HELP!!!!!!

Рецепт ржаного хлеба с тмином! Время выпечки 3:30, программа ржаной хлеб,  выход хлеба 900 гр. Вода – 390  мл Мука пшеничная  - 300 гр. Мука ржаная - 260 гр. Дрожжи  -  1,5 ч.л Закваска  Экстра Р -  1 ст.л. Панифарин  (клейковина) - 4 ч.л. Соль   - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Солод  сухой  -  2 ст.л. Тмин  - 1 ч.л. Масло растительное  1-2 ст.л. в процессе замеса Сухую закваску покупала на ВВЦ, в магазине «Дома-хлеб» www.doma-hleb.narod.ru         

http://www.julirezept.net/forum/index.php?showtopic=1739

http://kuking.net/4_1414.htm

http://hlebopechka.ru/ Посмотрите здесь. Может,найдёте для себя...