ПОМОГИТЕ!
Не могу найти рецепт салата,ни в своих закладках,ни по поиску(((
Помню были баклажаны,крахмал,соевый соус что-то еще все обжаривалось...
Девочки, может у кого он есть в закладках,киньте ссылку!
Nasteuna
..погуглила, может этот:
Салат из баклажанов с крахмалом (Корейская кухня)
500 г баклажанов, 2 ст.л. соевого соуса, 1/2 ст.л. крахмала, 1 ( 50 г ) луковица, 1/2 головки чеснока, 0,5 г молотого имбиря, 1 ст.л. ( 15 г ) растительного масла, соль по вкусу.
Очистить от кожуры баклажаны. Сначала нарезать кружочками толщиной 1,5 см , а затем вырезать ромбики размером 3X1,5 см. Перекалить масло, обжарить в нем ромбики и вынуть. Перемешать в миске соевый соус, нашинкованный лук, имбирь и жидко разведенный холодной водой крахмал. Раскалить глубокую сковороду, опустить в нее баклажаны и влить приготовленный соус. Тщательно перемешать и через 1-2 минуты блюдо готово. Можно добавить мелко нарезанные дольки чеснока.
05.10.2010
Ответить
