Картошка для тех, у кого урожай как у меня (перепелиное яйцо) и жалко выбросить)))

у нас частный дом - дома тепло уже давно... 
с духовкой все нараспашку получается(
а когдажили в квартире - в такие холода только духовкой и пользовалась - супчик в горшочке или жаркое, или запекала карпа, а потом картошечку... или курочку на банке - в общем - все в духовке делала, чтоб больше тепла от нее получить - тогда у нас вся жизнь на кухне протекала (потому шо тепло!)

со шкуркой)))))) вкусно)))
а царапать даже и не знаю зачем, наверное, чтобы просолилась хорошо по совету свекрови
хотя когда в золе запекаем - не прокалываем и не царапаем - все получается...