блины

Примерно поллитра молока, 2 яйца, ст.ложка сахара, и где-то 6-7 ложек муки. Все хорошенько перемешать, дать чуть постоять, а потом добавить либо молока, либо муки, чтоб добиться нужной консистенции. На сковороде с толстым дном разогреть пару ложек растительного масла, вылить его в тесто, перемешать - и печь, наливая тоненько. Усе! :-))) Соль не кладу, сахар тоже можно варьировать по вкусу.

Мука обычная, не блинная - 3 стакана примерно...я на глазок сыплю,3 яйца, молоко+вода (50:50) столько, чтобы тесто стало как оооочень жидкая сметана, сода на кончике ножа (погасить уксусом) и соль, сахар по вкусу. Вымесить в однородную массу и все! Моя семья у меня такие блинчики каждые выходные требует ))) В них, кстати, и начинку можно завернуть, только тогда сахара надо поменьше ))) Приятного аппетита!

http://www.babyblog.ru/user/chippka/1420852   можешь попробовать мой рецепт ..он в комментариях к моей записи в дневнике

Юлия, это зависит от руки. Я делаю тесто на глаз. Всё делаю как обычно, и получаются блины тонкие и светлые. Потом продолжает мама, блины-толстые, как моих 3, и очень румяные. Вот так

Тесто пожиже))) И я еще масло растительное прям  в тесто добавляю - побольше - а на сковородку наливаю только для первого блина.

 

http://supercook.ru/maslenica-05.html. а меньше лить на сковороду,тогда и будут тонкие

наливай меньше и размазывай по сковороде горячей