роллы

мы первый раз тоже делали с салфеткой...))все получилось)

можно вообще без него))))  Хотя с ковриком, безусловно, легче и удобнее. Нужно, чтобы гнулся хорошо - специальные дешевые совсем...

у меня нет коврика и считаю его не нужным, я и рис использовала Мистраль) очень вкусно получилось, а купила рис для суши и все сделала как написано сзади на пачке и получилось такое Г....! Ужас. Так что беру водоросли сухие в листах) на доску кладу рис пока он тепленький, раскатываю его, сверху сливочный сыр, рыбку, заворачиваю, края обрезаю, и все))) красота)

У меня коврик, но по опыту... считаю, что подойдёт и плотная салфетка