Мастика---- ничего не получяется... помогите
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыДевочки, насмотрелась на вашу красоту и решила тоже замесить.. насыпала чайную ложку желатина в воду. подождала 1.5 часа потом нагрела на бане водяной. на стол ( покрытый клеенкой) насеяла пудры 300г и туда вылила желотин. он весь порастекся. еле поймала. хотела все это сделать в перчатках резиновых так ко мне все прилипло как зараза. вообщем что то там отсоеденила еще пудры понасыпала кучу в итоге руками ( бз перчаток ) чтото замесилось. калбасень сделала. поделила на кусочки. завернула их в пакет. и каждый начала с красителем смешивать. месила месила. потом из него что то лепить начала. хотела медведя( винипуха желтого) но желтого красителя не нашлось сделала оранжевый ( Как с сухой цедрой смешивать мастику там же комочки)
вообще потом тоненькие плюшечки началал раскатывать из них ножом начала вырезать, тип маленькие цветочки, сердечки, тоже какая то хрень получилась. все края обшарпаные Чем вырезать то?
Может я что не так делала. может пудру надо было в миску высыпать немного. Липнет к рукам ужасно Так и должно быть?
Вообщем просидела до 2 ночи ничего путного не вышло. ровные шарики не получаются как не стараюсь.. чуть пальцем и все мнется. а потом подсох и потрескался в добавок. я его чудок кисточкой с водой провела. вроде трешинки стянулись. Вобщем думала не сложно а оказалось наоборот.... Надо для начала наверное просто ровную лепешку раскатать, и попробовать торт ей покрыть, а потом уже учится фигурки делать. И формочек вчера в магазине как назло не нашлось, может сегодня что найду хотя бы контур цветочков вырежу.
вообще потом тоненькие плюшечки началал раскатывать из них ножом начала вырезать, тип маленькие цветочки, сердечки, тоже какая то хрень получилась. все края обшарпаные Чем вырезать то?
Может я что не так делала. может пудру надо было в миску высыпать немного. Липнет к рукам ужасно Так и должно быть?
Вообщем просидела до 2 ночи ничего путного не вышло. ровные шарики не получаются как не стараюсь.. чуть пальцем и все мнется. а потом подсох и потрескался в добавок. я его чудок кисточкой с водой провела. вроде трешинки стянулись. Вобщем думала не сложно а оказалось наоборот.... Надо для начала наверное просто ровную лепешку раскатать, и попробовать торт ей покрыть, а потом уже учится фигурки делать. И формочек вчера в магазине как назло не нашлось, может сегодня что найду хотя бы контур цветочков вырежу.
Иринка
По поводу маршмеллоу...я тоже когда впервые вычитала (т.е. самый простой путь..грубо говоря все готово..водички капнул и разогрел)....думала нет у нас такого и не найду (город не большой)--а просто мы внимания не обращаем...это конфетки такие..они в любом виде продаются...и цветных много...не надо подкрашивать...они выглядят как суфлешки...как зефиренки...редко даже на них кто и пишет..что это ОНО :-)
а недавно увидела в магазине готовый Марципан....вот надо будет попробовать....как оно в работе
11.11.2010
Ответить
Александра
вы решили пойти самым трудным путем??
http://forum.say7.info/topic369.html
я по такому ецепту делала, только лепить нужно быстро)) и краски все же лучше купить)
16.10.2010
Ответить
Танюшка
у меня пищевые красители есть, синий зеленый оранжевый красный. и желтого нет. И вот она в олодильнике замерзла. че теперь с ней делать? в микровалновке разогревать?
16.10.2010
Ответить
Александра
видимо разогрей. если оранжевого капнуть каплю разве не выйдет желтого(ну или около того)
16.10.2010
Ответить
Александра
я в хозяйственном у себя на углу купила на пасху..... жидкие прикольные.
А так говорят в Ашане есть, хотя я и не видела никогда
11.11.2010
Ответить