Взяла рецептик у девчонки тут одной Танюшка (Nikol3107) Состав яйца - 6 шт, сахар - 3 стакана, сода - 1/3 ч.л., какао - 4 ст.л., мука - 2 стакана, консервированные ананасы- 1 банка, орехи (любые) - 1 стакан, сметана 20 % - 800 г, темный шоколад - 1/2 плитки
Приготовление
Бисквит. Нужно выпечь 2 коржа, один белый, а другой с какао...
Белый корж: 3 яйца, стакан сахара взбить миксером до густоты, добавить щепотку соды и стакан просеянной муки, аккуратно перемешать...Смазать любым маслом сковородку и вылить тесто, выпекать минут 30 , при 180 градусах.
Темный корж: Проделать всё тоже самое, только в конце добавить 3-4 ст. ложки какао, перемешать и выпекать...
Один из коржей рздзелить горизонтально на две части...Одну половину положить на блюдо, это будет основой торта.
Остальные коржи порезать на кубики, средней величины.
Крем: Сметану взбить; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара (можно добавить щепотку ванилина). Если крем получится не очень густым, не расстраивайтесь - он вполне подойдет.
Сборка торта: Целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема. Сверху разложить часть ананасов и посыпать орехами. Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами. Готовый торт залить оставшимся кремом, украсить шоколадом( тертым или растопленным) и убрать в холодильник минимум на 30 минут для пропитки.