Девчонки, есть кусок елятины филе, хочу приготовить её с овощами.. киньте плз, в меня рицептиком)))
Москва
есть один рецепт, но я его еще не пробовала. Но в закладки сохранила))) Дожно быть "пальчики оближишь")))
180 гр телятины
30гр белых грибов
100гр сливок 35 %
30гр помидоров черри
30гр зеленого стручкового горошка
30гр оливкового масла
30 гр растительного масла
Это на одну порцию !!!
Телятину очистить от пленок и нарезать на медальоны ( 3 кусочка по 60 гр)
Зашпарить горошек в кипятке
Черри нарезаем пополам., грибы кубиками.
Чуть-чуть обжарить зел горошек и черри на оливковом масле.
Телятину предварительно послить и поперчить и тоже обжарить на оливковом масле.
Грибы подрумянить на растительном масле, добавить сливки и выпарить до густоты - это сливочный соус. Чуть-чуть подсолить.
На тарелку выкладываем готовые овощи, сверху телятину и поиваем сливочным соусом.
Украсить зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!!!)))
180 гр телятины
30гр белых грибов
100гр сливок 35 %
30гр помидоров черри
30гр зеленого стручкового горошка
30гр оливкового масла
30 гр растительного масла
Это на одну порцию !!!
Телятину очистить от пленок и нарезать на медальоны ( 3 кусочка по 60 гр)
Зашпарить горошек в кипятке
Черри нарезаем пополам., грибы кубиками.
Чуть-чуть обжарить зел горошек и черри на оливковом масле.
Телятину предварительно послить и поперчить и тоже обжарить на оливковом масле.
Грибы подрумянить на растительном масле, добавить сливки и выпарить до густоты - это сливочный соус. Чуть-чуть подсолить.
На тарелку выкладываем готовые овощи, сверху телятину и поиваем сливочным соусом.
Украсить зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!!!)))
0
16.10.2010
Ответить
