Вика :) → Кулинарное сообщество / Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)

Киев

Калина

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Ирина

Борисполь

ой! и я такое делала неделю назад. только косточки выбросила...
чай люблю, согревающий такой!

17.11.2010

Ответить

Вика :)

Киев

из косточек морс можно сварить;)

17.11.2010

Ответить

Ирина

Борисполь

читала рецепт в инете - молоть на мясорубке с косточками. наверное, они тоже полезны.
мне показалось, что они плохо повлияют на вкус

17.11.2010

Ответить

Вика :)

Киев

ага. я в том году первый раз занималась калиной. прочитала эту ересь и имела себе гемор на попу - у меня предохранительполетел в мясорубке на комбайне. а в ручной оно просто забьётся и перестанет крутиться. это кто-то бред написал, а на 100 грн попала и поиск детали.так что не советую;)

17.11.2010

Ответить

Ирина

Борисполь

на блендере и через сито - идеальный вариант
я в прошлом году тоже первый раз делала. не додумалась на блендере и потратила в 10 раз больше времени на перетирание. а вариант с мясорубкой мне сразу не понравился

18.11.2010

Ответить

V@lentink@

Москва

Умничка! Это самое полезное варенье, как я его называю живое варенье. Я подобным образом делаю и бруснику, облепиху, клюкву и черную смородину ;-)

А вот калину еще не делала, только замораживала и в компоты.

21.10.2010

Ответить

Вика :)

Киев

Спасибо:) я так делаю облепиху и смородину(теперь только чёрную - красная не очень понравилась) и бруснику. ням-ням и полезно, вот только холодильник маловат, а то размах был бы бОльшим.

23.10.2010

Ответить

Веруша

Москва

У меня моя знакомая соком от калины с сахаром (1:1) кашель у деток лечит. Говорит хорошо выбивает мокроту.

22.10.2010

Ответить

Вика :)

Киев

буду знать

спасибо:)

23.10.2010

Ответить

илона

Киев

о полезный продукт, жаль что у меня повыш.кислотность и изжога даже на яблоки, а то б облизалась.но здорово, ты тавкая заботливая хозяйка, для всей семьи!вобщем, я в этом плане восхищаюсь!

21.10.2010

Ответить

Вика :)

Киев

Спасибки:) был бы холодильник побольше, яб ещё чего наделала:)

23.10.2010

Ответить

Снеж Ok!

Житомир

Молодец!!!Это так полезно!!!!У меня муж не сильно любит так всякие травки-муравки, но чай с калиной это святое!!!!

21.10.2010

Ответить

Вика :)

Киев

Спасибо:)На очереди облепиха. Заготавливаю всегда из расчёта на свою семью, своих родитей, маму мужа...

21.10.2010

Ответить

миля

Ноябрьск

Старшего когда рожала калиной подняла гемоглобин, нормально родила, сейчас ему уже 17 лет

22.10.2010

Ответить

Вика :)

Киев

да, полезная вещь! только я делаю мамам, но не себе - она давлние понижает, так что редко пью с чайком.

23.10.2010

Ответить

Анна ツ

Днепр (Днепропетровск)

умничка!!!

09.11.2010

Ответить

Вика :)

Киев

)))спасибо. я после того ещё 2 партии таких сделала. жаль облепихи в этом году купить не могу( а на даче дерево вырубили).

09.11.2010

Ответить

Анна ツ

Днепр (Днепропетровск)

миллион лет не ела облипиху ((( а помню вкусная она

09.11.2010

Ответить

Вика :)

Киев

вкуснючая и полезная) буду на выходных искать по бабкам

09.11.2010

Ответить

Анна ツ

Днепр (Днепропетровск)

удачи ))

09.11.2010

Ответить

Леди Натали

Красноармейск

Класс, спасибо за совет, надо купить и заготовить. Очень полезная ягода. А если жмых не отделять, а все вместе с сахаром? Я так облепиху делала, ягоды измельчила в блендере,+ сахар, и еще все хорошенько взбила. а вы как делаете?

21.10.2010

Ответить