Очень простой рецепт - вкусная закуска
рецепт взяла из журнала мой ребенок, и была удивлена, что в нем предлагалось сделать Спаржу в пивном тесте, все таки детям давать....
Пива у меня не было, поэтому его заменила на молоко.
рецепт кляра
1 стакан муки, 0,5 пива/молока, 2 яйца, 1 стол. ложка раст. масла, соль.
Для кляра отделить белки от желтков. Белки взбить отдельно, смешать все ингридиенты, в конце добавить белки.
Спаржу отварить и обмакивая в кляр жарить во фритюре.
Спаржу выкладывала на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.
Необычно, но вкусно)
