Я обожаю кабачки. Обычно из них делала оладьи и просто жарила.Но тут решила приготовить что-нибудь на ужин быстрое и вкусное.Итак,мой рецепт прост:
1/ 2 кабачка среднего размера
200 г сметаны
200 г сыра твердого
4 сосиски
2 головки репчатого лука
соль,перец или приправы по вкусу
Режем кабачок кубиками,смешиваем его с порезанным репчатым луком,сметаной(где-то половиной банки),сосиски режем кружочками и выкладываем в отдельную миску.Противень смазать растительным маслом,выложить массу из кабачков и лука,сверху-сосиски,на них поливаем сметаной,сверху-тертый сыр,далее-в духовку.40-45 минут и ваша запеканка готова!Быстро и вкусно!
