Домашние ммммм как вкусноооо.... 
под катом по этапное приготовление
Мои пельмешки
все так просто! а я как бабушка учила в детстве - кругляшки раскатываю в поте лица! и ни одной мысли не возникло, что можно просто ПОРЕЗАТЬ!!! спасибо за идею!)))
0
22.10.2010
Ответить
Реутов
мама всегда так делала,поэтомц по другому как то и не делала.чем больше раскатаете тем быстрее закончите )))
0
22.10.2010
Ответить
да я уж поняла. а у меня бабушка сначал колбасу катала, потом ее на шайбочки резала и кажду шайбочку раскатывала отдельно. я кружки делала стаканом (точнее крышком от оливкового масла, чтоб маленькие были), но все равно пришлось каждый отдельно еще раскатывать... а тут такой простой способ)))
0
22.10.2010
Ответить
Реутов
рада что Вам понравилось 
кстати можно по мельче нарезать и начинки по меньше положить.тогда получится как вы и любите маленькиеееее )))
0
22.10.2010
Ответить
ага))) не то чтобы я люблю хе-хе, я бы нормальные делала, но ребенку так удобнее - мелкие в рот влезают)))
0
22.10.2010
Ответить
Реутов
моя запроста уплетала эти одну за другой ))) ей так понравилось,буду перидически готовить.
0
22.10.2010
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
А как ты из потом слепливаешь так? и как делаешь бульйон???я такое хочу сделать!!
0
22.10.2010
Ответить
Реутов
обжарила лук мелко нарезав,потом добавила 1 ложку домашней томатной пасты,можно и магазинную и если есть щипотку куркумы.залила водой посолила воду и вскипятила.когда вскипит можно класть пельмешки.
жалко не сфоткала как лепить.получается же квадратик когда режишь раскатанное тесто.нужно наложить угол на угол чтобы получился треугольник,потом уголки треугольника еще раз слепить
0
22.10.2010
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
ага,поняла,спасибо огромное!то есть они и варились в этом бульйоне?
0
23.10.2010
Ответить
Санкт-Петербург
А не подскажете, какой ваш вариант начинки? (смесь фаршей? что за звери? :) пропорции? сколько лука?)
0
22.10.2010
Ответить
Реутов
лучше когда мясо чуть по жирнее.я взяла мясо говядины+баранины 250-300гр,2 лука,зелень (кинза,укроп)соль перец
у меня получилось 2 больших слоя теста как на фотке.
0
22.10.2010
Ответить
Санкт-Петербург
спасибо
я обычно беру говядину+свинину+немного свиного сала. Но знаю, что с бараниной тоже выходит объеденье. )))
0
22.10.2010
Ответить
Торонто
А можно рецептик вашего теста? Оно у вас так тонко раскатано, тоже такое хочу.
0
22.10.2010
Ответить
Санкт-Петербург
Вот это да-а-а-а!
Сейчас это экзотика - домашние пельмени... УМНИЧКА!!!!
Сейчас это экзотика - домашние пельмени... УМНИЧКА!!!!
0
23.10.2010
Ответить
Москва
мммммммммммм как вкусно! и быстро очень наверное.... никогда бы не дотумкала, что так можно сделать! Как раз сегодня - захотела пелмяшей... а их нет в холодильнике... сама уже давно-давно не делала... а так-то быстро получится... СПАСИБО за отличную идею!
0
22.10.2010
Ответить
Реутов
домашние намного вкуснее,знаешь что внутри и ребенку не страшно дать ))) у меня много получилось.остальное заморозила 
0
22.10.2010
Ответить
Супер, хвалю хвалю. Надо будет и мне как-нибудь собраться да и сделать их!
0
24.10.2010
Ответить
Могилев
как же вкусно выглядит!!!!!!! ... мммм все! захотелось и мне домашних пельмешек!)))
0
23.10.2010
Ответить
