Он очень-очень вкусный! Только обязательно надо печь в высокой форме и с ванилькой, а не как я - в противне и с корицей)))
Мой вариант выглядит вот так:
Тесто:
- 1/2 стакана сметаны
- 1-2 ст.л. сахара
- 150 г растопл.слив.масла
- 1/5-2 ст муки 2 ч.л. разрыхлителя или ч.л. гашеной соды
Берём форму с бортами, разминаем и разравниваем тесто, в ровень с бортиками теста тоооненько режем яблочки (уходит примерно 4), заливаем заливкой.
Заливка
- 1 ст. сметаны
- 150 г сахара
- 1 яйцо
- 2 ст.л. муки или крахмала для загустения (с крахмалом нежнее, чем с мукой)
- ванилин
Выпекать час при не очень высокой температуре - 130-150 градусов самое лучшее печь пирог вечером и ставить на ночь в холодильник - он пропитается.
Я его чуток порумянила, специально))
