Торт бочка с икрой
Екатеринбург
Это торт?! Ух ты! Какой здоровский)) А из чего икра? Из желе? Ням-ням..
0
02.11.2010
Ответить
Екатеринбург
ОООчень классный.. а у меня мастика постоянно пористая получается( ... как вы сделали ее гладенькой и блестящей? Ну очень клевый...
0
02.11.2010
Ответить
Кемерово
в эту мастику добавляла растопленный шоколад, еще можно масла сливочного немного добавлять, тогда она получается пластичная хорошая, пористая еще может быть из того что сах. пудра не совсем мелкая.
0
02.11.2010
Ответить
Екатеринбург
обязательно попробую так как ты посоветовала, спасибо БОЛЬШОЕ!!!!!!! :)
0
02.11.2010
Ответить
Кемерово
Я делаю следующим образом, растапливаю шоколад в микроволновке до мягкости, затем сверху ложу суфле бонпари и обрызгиваю его лимонным соком, после того как он увеличился в объеме примерно в 2 раза, достаю и все перемешиваю ложкой, затем добавляю немного сах. пудры перемешиваю, закрываю тарелку пищевой пленкой как крышкой и даю немного постоять мин. 30, и только потом начинаю домешивать пудру.
0
02.11.2010
Ответить
Екатеринбург
я когда делала просто торопилась скорее всего, поэтому фигня получалась..)) у меняДР скоро, вот и думаю щас все сделать чтоб суперски получилось! спасибо
0
02.11.2010
Ответить
Москва
Прости, не уточнила) Сплю еще))) Руки мысли опережают)))))) Ты мастикой получается его укомплектовала сверху, да? А вот как икру сделала???)
0
02.11.2010
Ответить
Кемерово
Берешь желе, делаешь все как по рецепту, покупаешь в аптеке грушу, набираешь в нее жидкое желе, и капаешь помаленьку в растительное масло которое постояло в морозилке минут 40. Затем все это сливаешь на сито, а потом на марлю, чтобы масло лишнее ушло.
0
02.11.2010
Ответить
Москва
Ириша, а ты наверное по образованию кондитер? От куда столько секретов и тонкостей знаешь?
0
02.11.2010
Ответить
Любляна
Ирина!Торт замечателный и внутри снаружи!
Кстати я слышала есть сайт такой "семейка" это ты не про него на торте написала? :)
0
05.11.2010
Ответить
Москва
Любопытно как делалась икра? Очень необычно и красивое исполнение.
0
01.11.2010
Ответить
