Войти
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва

первый торт "бочка с икрой"

Юлия
Ηλίας, 17 лет 8 месяцевΤιμόθεος, 15 лет 9 месяцевΣoφíα, 9 лет 11 месяцев Москва
Ого! Для первого такого торта очень круто! Икра прям как настоящая! Она тоже из мастики? И еще объясните, чем мастика от марципана отличается? Или это одно и то же?

Бочка супер, а что внутри?
Сколько по времени делала?
Маш, очень здорово получилось!
0
17.02.2012
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва
Юляш, спасибо тебе! Икра из желе ;) мастика - это не марципан. мастика из сахара, сгущенки, желатина, сухого молока, вообщем, разнокомпонентная штука, а марципан - это орешки миндальные и сахар ;)) просто к марципану привыкнуть надо, я вот все лепить из него начать никак не решусь. а так марципан мне по вкусу однозначно больше нравится. в бочке белые бисквиты, крем ванильный и шоколадный, пропитка молоком и абрикосовым сиропом. по времени даже не знаю: бисквиты заранее пекла, чтобы отстоялись (в духовке 45 минут, на замес еще минут 15); бочку кроила и собирала часа 3-4, потому что ее периодически охлаждать нужно. пока охлаждается делала заготовки для обшивки ;))
0
18.02.2012
Юлия
Ηλίας, 17 лет 8 месяцевΤιμόθεος, 15 лет 9 месяцевΣoφíα, 9 лет 11 месяцев Москва

Обалдеть вообще! Столько труда, ты большая молодец, а главное получилось потрясающе!

0
18.02.2012
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва
ой, спасибки! скоро разрезать его ;)))
0
18.02.2012
Юлия
Ηλίας, 17 лет 8 месяцевΤιμόθεος, 15 лет 9 месяцевΣoφíα, 9 лет 11 месяцев Москва

Покажи потом фотку в разрезе. ;)

0
18.02.2012
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва
постараюсь ;)
0
18.02.2012
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва

а вот и фотки с разрезиком, ежели интересно :) 

0
20.02.2012
Юлия
Ηλίας, 17 лет 8 месяцевΤιμόθεος, 15 лет 9 месяцевΣoφíα, 9 лет 11 месяцев Москва

о!! супер! Отличный торт, у меня слюнки потекли.

Ну икра!!!! Это что-то!!! Нереально круто получилось!

0
20.02.2012
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва
еще раз спасибо ;))))
0
20.02.2012
Юлия
Ηλίας, 17 лет 8 месяцевΤιμόθεος, 15 лет 9 месяцевΣoφíα, 9 лет 11 месяцев Москва

Маш, ты каждую икринку чтоль сама делала? Это же вообще - мега-труд! А мне наоборот марципан не очень нравится на вкус, специфичный очень. А мастика я вспомнила что такое, пробовала, вкусно!

0
18.02.2012
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва
каждую икринку ;) а мастику я молочную люблю (на сгущенке) ;)))
0
18.02.2012
Юлия
Ηλίας, 17 лет 8 месяцевΤιμόθεος, 15 лет 9 месяцевΣoφíα, 9 лет 11 месяцев Москва

а-а-а! Ну, на это у меня просто слов нет! Обалдеть!

0
18.02.2012
Виктория
Богдан, 22 года 2 месяцаАглая, 15 лет 8 месяцев Оломоуц

Эх, Машунь - слюньки текут. Очень красиво, несмотря на легкую кривизну )))) Хочу в гости)))))

0
18.02.2012
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва
хо-хо! приезжайте!!! ;))) торт и правда кривой (мне наука): оказывается слои под тяжестью на креме едут!!! я это в процессе поняла, пыталась укрепоять шпажками, но ни фига не застыло все-равно ;(((
0
18.02.2012
Виктория
Богдан, 22 года 2 месяцаАглая, 15 лет 8 месяцев Оломоуц

Смотри - еще несколько тортов и мы точно приедем ))))

0
18.02.2012
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва
да не вопрос! ;) вам vip-тортик!
0
18.02.2012
Natalia W.W.
Виктория, 16 лет 8 месяцевВилльям, 13 лет 10 месяцев Кёльн

Красиво. получается белую мастику ты (можно на ты?)сделала, а потом на готовом горте красила?

0
22.02.2012
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва

я сделала для пробы все доски слегка коричневыми (в марципан капнула этого коричневого), а две доски белыми оставила. потом окрасила все в коричневый на торте и разницы НИ-КА-КОЙ. сегодня буду сразу на торте красить.

0
23.02.2012
Natalia W.W.
Виктория, 16 лет 8 месяцевВилльям, 13 лет 10 месяцев Кёльн

А рецептом торта поделись!))

0
23.02.2012
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва
а какой тут особо рецепт.. бисквитные коржи (генуэзский и обычный), крем был из маскарпоне с творогом и сливками, плюс шоколадный крем доктор Ёткер (влом было возиться). из фруктов персики и бананы. посмотрите вторую бочку (сегодняшнюю) - гораздо лучше получилась. коржи пропитываю сиропом абрикосовым, а у первого торта молоком, поэтому и потек и поплыл. второй тортик значительно крепче и устойчивее. обмазка из масла со сгущенкой. икра из желе вишневого с пачкой желатина и красителем оранжево-желтым гелевым (вообще, наверное, лучше лимонное желе брать, чтобы покрасить лучше
0
23.02.2012
Natalia W.W.
Виктория, 16 лет 8 месяцевВилльям, 13 лет 10 месяцев Кёльн

спасибо

0
23.02.2012
Юлия
Булат, 20 лет 8 месяцевМилана, 19 лет 7 месяцевИоанн, 15 лет 10 месяцевЭмилия, 13 лет 1 месяцНаум, 11 лет 8 месяцев Пушкино

Вот это да! Согласна с Юлей ниже. Торт для первого раза шикарный!! Это с него мелкие бисквит распробовали?))))) 

0
18.02.2012
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва
да-да! с него, родимого! ;) спасибо за теплые слова!!
0
18.02.2012
Юлия
Булат, 20 лет 8 месяцевМилана, 19 лет 7 месяцевИоанн, 15 лет 10 месяцевЭмилия, 13 лет 1 месяцНаум, 11 лет 8 месяцев Пушкино

С такого тортика грех не попробовать))) 

0
18.02.2012
Tutty
Егорец, 22 года 1 месяцВасилинка, 15 лет 8 месяцев Москва

мать, тебя я смотрю прет! еще немного, еще чуть-чуть и можно на заказ фигачить! ;))))))

0
18.02.2012
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва
хи!!! тебе особо крупная скидка!! ;)))
0
18.02.2012
Tutty
Егорец, 22 года 1 месяцВасилинка, 15 лет 8 месяцев Москва

я это учту и запомню, имей ввиду! ;))))) ыыы

0
18.02.2012

как-то не прикольно мне.. вот он соленым должен быть. а он сладкий((( 

0
17.02.2012
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва
у меня самой диссонанс какой-то по отношению к таким тортикам (торт "бочка пива с воблой", торт "раки с пивом")... просто забавно и не скажешь, что торт, поэтому у народа, поедающего его, больше восторга ;))
0
18.02.2012

забавно и вкусно)) Но мозг против)) 

0
18.02.2012
Mia
ПетрАндреевич, 15 лет 9 месяцев Москва

Охохох!!)))  Не нахожу нужных слов!))

0
18.02.2012
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва

надеюсь, слова хорошие :)) 

0
18.02.2012
Алёнка
Ангелина, 22 года 5 месяцевРатмир, 15 лет 9 месяцев Одесса

Ну вообще!!!

Ну как это можно сделать,как?

Красота!!! 

0
18.02.2012
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва
ой, спасииибо! приятненько ;)) сегодня слопали - вкусняшный ;))
0
18.02.2012
Идель
Макарушка, 15 лет 9 месяцев Москва

 Ну ничего себе!!! Это первый-первый такой мастично-украшенный тортик? Очень здорово, мастерица! А в честь чего??))

0
17.02.2012
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва
это даже не мастика, а марципан ;)) сегодня крестная приезжает - давно у нас не была, вот и решила порадовать ;)) да и папке на работу такой же нужно будет сделать - тренируюсь
0
18.02.2012
Оксана
Данюша, 15 лет 8 месяцевВанюша, 9 лет 11 месяцев Москва
Я фанат икры)) )) очень натурального, поэтому не верится, что он не соленный. Я бы такую бочку икорки умяла
0
17.02.2012
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва
ой, я бы от настоящей икорки в таких объемах тоже не отказалась бы!!! ;))))
0
18.02.2012
Олечка
Матвей, 15 лет 9 месяцев Боровичи

красотища!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!а как сиё оформлять то???? 

0
19.02.2012
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва
спасибо ;) сначала лепила "доски" из марципана, обкладывала, скрепляля мариципановыми "кольцами". потом красила, потом икру делала
0
19.02.2012
Оксана
Мой принц, 25 летМоя принцесса, 15 лет 8 месяцев Москва

аппетитно!!! 

0
18.02.2012
Мария СК
Даниил, 15 лет 9 месяцевИван, 15 лет 9 месяцевМария, 10 лет 9 месяцев Москва
уже слопали ;)) на вкус очень удался ;)
0
18.02.2012
данька сам вылез из ванны! лучший подарок

Похожие записи