Вот такой рецептик тортика мне пришлось сочинить , пока мы жили на даче. Духовки у нас не было, а желание приготовить домашний тортик певзошло возможности. 
В украшении я испробывала новые насадки, поэтому на внешний вид особенно не смотрите
. Такой тортик понравилса всем, оказался легким и вкусным, что даже пришлось мне выслушать укоры о том что он слишком маленький, надо было больше делать!Нам потребуется
печенье юбилейное 350 г
сливочное масло 200 г
манка
вишня (или любая другая ягода или варенье) 400г для мусса+200г для желе
желатин
вода
сахар
Для основы торта надо размягчить сливочное масло при комнатной температуре, покрошить печенье и взбить блендером, чтобы из масла и печенья получилась однородная масса. Эту массу мы помещаем в форму(желательно разъемную). Распределяем ее ровномерно по дну и стенкам формы. Стенки нашей основы будут держать начинку. (на моем фото это чуть-чуть видно). И кладем в холодильник для затвердения.
Тем временем мы должны приготовить мусс и желе.
Наливаем в кастрюлю 3 стакана воды + 400г замороженных ягод и варим компот (сахар по вкусу) На трех стаканах этого компота варим очень густую манную кашу. Остужаем ее и ставим в холодильник. У нас должны остоться вареные ягоды(они нам не понадобятся) и примерно один стакан компота. В этом стакане раствораем пачку желатина (как на литр). Когда каша станет уже холодной начинаем ее взбивать миксером. Объем должен в итоге увеличится раза в 3-4. Постепенно добавляем компот с раств. желатином. Полученный мусс заливаем в нашу основу для торта примерно на 2\3. иснова ставим в холодильник для затвердения.
Из остальных ягод варим снова компот и растворяем в нем желатин. Когда он уже совсем чуть-чуть начнет застывать, очень аккуратненько заливаем весь наш тортик. и опять ставим в холодильник до готовности. Украсить его можно фруктами или сливками.
Приятного аппетита!
В украшении я испробывала новые насадки, поэтому на внешний вид особенно не смотрите. Такой тортик понравилса всем, оказался легким и вкусным, что даже пришлось мне выслушать укоры о том что он слишком маленький, надо было больше делать!Нам потребуется печенье юбилейное 350 г
сливочное масло 200 г
манка
вишня (или любая другая ягода или варенье) 400г для мусса+200г для желе
желатин
вода
сахар
Для основы торта надо размягчить сливочное масло при комнатной температуре, покрошить печенье и взбить блендером, чтобы из масла и печенья получилась однородная масса. Эту массу мы помещаем в форму(желательно разъемную). Распределяем ее ровномерно по дну и стенкам формы. Стенки нашей основы будут держать начинку. (на моем фото это чуть-чуть видно). И кладем в холодильник для затвердения.
Тем временем мы должны приготовить мусс и желе.
Наливаем в кастрюлю 3 стакана воды + 400г замороженных ягод и варим компот (сахар по вкусу) На трех стаканах этого компота варим очень густую манную кашу. Остужаем ее и ставим в холодильник. У нас должны остоться вареные ягоды(они нам не понадобятся) и примерно один стакан компота. В этом стакане раствораем пачку желатина (как на литр). Когда каша станет уже холодной начинаем ее взбивать миксером. Объем должен в итоге увеличится раза в 3-4. Постепенно добавляем компот с раств. желатином. Полученный мусс заливаем в нашу основу для торта примерно на 2\3. иснова ставим в холодильник для затвердения.
Из остальных ягод варим снова компот и растворяем в нем желатин. Когда он уже совсем чуть-чуть начнет застывать, очень аккуратненько заливаем весь наш тортик. и опять ставим в холодильник до готовности. Украсить его можно фруктами или сливками.
Приятного аппетита!
