Мои домочадцы и друзья очень любят такую курочку. Она и сладенькая и с кислинкой, а главное сочная)))
Приготовим)))?
Берем кисло-сладкие яблочки и курочку, можно и целую курицу порезать на порционные куски, а можно взять только ножки или окорочка, или бедрышки, как я, а можно и просто крылышки, но учтите, мяска тогда будет мало)))
Курочку, пока разбираетесь с яблочками, замариновать в майонезе с чесноком и солью с перцем, можно и еще какие-нибудь вкусные травки-приправки добавить, если любите)))
Дальше яблоки моем, чистим от кожуры и семечек, трем на крупную терку.
Затем в смазанную подсолнечным маслом форму складываем кусочки, выкладываем яблоки и все))) - в духовку и до готовности курицы.
Форму желательно накрыть фольгой и периодически помешивать яблоки и переворачивать курочку, чтоб сверху не пригорело))) А можно и в сковородке готовить (томить), тоже хорошо получается, главное не забывать иногда помешивать)))
Когда достанете из духовки, выложите на тарелочку курочку и яблоки, а на гарнир очень вкусно обычная отварная картошечка))) Ммммм.. попробуйте - не пожалеете)))
П.С. А можно, если времени не так уж и много, и вовсе курицу нафаршировать нарезанными кубиками яблоками, зашить нитками брюхо (если аккуратно положить, то можно и "не штопать"))) ), чтоб не потерялось добро, в пакет для запекания и в духовку)
Приятного аппетита)))
