Тыква...

есть сайт миллион меню я там все смотрю.

у настоже ее нет))) он отваривает тыкву, добавляет лимонную кислоту, сахар, проирает или пропускает через мясорубку и получается вкуснейший сок

Очистить шкурку, удалить семена, порезать. положить в утятницу, залить пол стаканом вода. посластить по вкусу. и поставить тушить на 40 мин на среднем огне, крышку не открывать. все тушеная тыква готова.

далее из готовой можно сделать разные блюда:

есть просто так

сварить пшено и смешать с тыквой - получится кашка пшенная с тыквой - вкусно)

испечь пирог с тыквой или маленькие пирожки

а еще очень люблю так: пареную тыкву по 1 кусочку выложить на промазанный маслом противень и запечь в духовке минут 20. получается как ириска!!!! и малявке можно такие сладости.

можно просто смешать с мокровкой и отварить или протушить, потом туда сметанки и в блендер - крем - суп получится)

 

вот рецептик. Вы главное тыкву в сыром виде попробуйте сначала, главное чтоб не было горького послевкусия во рту, а то тот будет горчить.
Стакан 200мл.
Мука 2 ст.
Тыквенное пюре 1 ст.
Разрыхлитель 1 пак. (15 гр.)
Кефир 100 мл.
Орехи грецкие (ядра) 1 ст.
Сахар 2/3 ст.
Масло сл. 1/2 ст.
Яйца 2 шт.
Соль 0,5 ч.л.
Очищенные и обжаренные орехи измельчить процессором (не в муку). Тыкву нарезать кубиками, и тушить на сковороде с добавлением 1ст. л. масла и 100 мл  воды до мягкости. Готовую тыкву пюрировать. Сливочное масло растопить . Тыквенное пюре и растопленное масло охладить .
Отделить белки от желтков и взбить до устойчивых пиков, в конце взбивания к белкам добавить 1 ст. л. сахара
Желтки взбить с сахаром до белизны. Добавить сливочное масло, тыквенное пюре, кефир, измельченные орехи, просеянные: муку, соль, разрыхлитель и перемешать до однородности. В 3 приема ввести взбитые белки и аккуратно перемешать, методом складывания «с низу в верх».
Форму для выпечки ( у меня 28 см) смазать маргарином или застелить бумагой - зависи от формы. Выпекать при температуре 170* до «сухой лучины» (у меня - 60-70 мин.)
Готовую выпечку через 10 мин. после выпекания достать из формы, дать остыть. Разрезать вдоль, смазать кремом (вообще любым, но я люблю вареную сгущенку 1 банку взбить с маслом сливочным, где-то 150 грам. Мажу корж кремом, выкладываю дольки киви, накрываю коржом, промазываю кремом и выкладываю апельсин без кожицы) .

Вспомнила, слышала варенье из нее делают.

Я сама не пробовала, но варила варенье из кабачков. Вкусно. Говорят из тыквы тоже не плохо получается.