Помогите найти рецепт кекса!!!!

У меня есть такой рецепт, делала, очень вкусно! Шоколад чёрный горький 125г., сливки 55г., какао 20г., масло сливочное 80г. -- растопить на водяной бане. 2-3 яйца и 55г сахара взбить, потом добавить 70г. муки. Аккуратно смешать с шоколадом и поставить тесто в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Выложить в маленькие формочки до половины и выпекать при 240* 6-7 мин. можно украсить ягодами и мороженым! Получается около 10-12 штучек. Фото нет, но они очень красивые, внутри пирожное остаётся жидким, как с кремом.
08.11.2010
спасибо, попробуем.
09.11.2010
я делала по этому рецепту (не знаю, тот ли что Вы ищите), мне очень нравится. как в детстве! (только время выпекания надо учитывать по своей духовке - а то у меня первый раз сгорел, второй не допекся, а потмо стало получаться)
08.11.2010
а вы выпекаете одним большим кексов или много маленьких? Они получаются наверху такими растрескивающимися, как вулканчики?
08.11.2010
я одним пеку и сверху он действительно трескается.
08.11.2010
спасибо.Будем пробовать.
08.11.2010
На 2 года Хрустики!!!