Девочки подскажите как лучше сделать..

Я вчера только делала ))) Порезала картошку кружочками, не очень тонкими, смазала противень майонезрм хорошенько. туда кортошечку в два ряда, посолить и поперчить немного. До этого взяла ножки куринные послолила, оперчила, всякими специями обсыпала. полила немного майонезика, помешала и оставила на пол-часика. Потом эту курочку на кртошку выложила и в духовку, где-то на часик, половину времени под крышкой ((или фольгой) томилось всё,  а другую половину времени корочка делалась, соответственно без асякой крышки )))