Наши ромашки)

я уже писала магазин пеки сам где можно приобрести специальные сливки для тортов. Они итальянские. Литровые упаковки. В объеме увеличиваются в 3 раза минимум. можно пото м замораживать остатки. Бисквит обычный, 4 яйца,180гр.сахара,140гр.муки. Взбиваем белки на самой маленькой скорости, потом по чайной ложке добавляем сахар, потом также по лжечке желтки, все на маленькой скорости. потом просеиваем в чашу муку, и перемешиваем лопаткой снизу вверх. форму смазать маслом сливочным. выпекать 200 градусов 15-25 минут,завист от высоты формы,чем площе,тем быстрее выпекать. потом приоткрыть чутка дверцу и оставить минут на 10 остывать,чтоб пар выходил не сразу. потом вынимаете бисквит так, чтобы верх стал низом. после остывания разрезайте пилкой. ну а фрукты любые) а про мастику здесь уже много рассказывали))