Овощное рагу с гречкой:)

Вчера захотелось что-то выдумать самой, а как известно, я ужасно не люблю готовить одно и то же, вот и придумала это новое блюдо, которое очень понравилось мне, т.к. я люблю голубцы в любом виде-ленивые и обычные, а мое овощное рагу с гречкой по вкусу напоминают именно их как ни странно)))))))))))))) Заинтриговала? Пишу рецепт:

сельдерей-1 стебелек

морковь-1

лук-1

помидор-1

китайская капуста-3 листочка

болгарский перец-1/2

1/2 молодого кабачка

гречка-1 стакан

соль, подсолнечное масло для тушения

===================================

Потушила на масле (в кастрюле!) сельдерей, лук и морковь (можно обжарить). Добавила перец, помидор, китайскую капусту, кабачок, болгарский перчик, потушила минут 10-15 в достаточно большом количестве воды, т.к. потом будем добавлять гречку и она будет вариться в этом овощном бульончике:).

Добавляем гречку, доливаем если нужно воды и варим минут 15-20! Вода должна выкипеть.

Очень вкусно со сметаной, ощущение что кушаешь ленивые голубцы!)))

======================================

Тёмка у нас гречку не уважает, поэтому мое новое кушанье только поковырял немножко:((( Но мы с мужем уплетали за обе щеки)))