Блинчики.

в национальной кухне посмотри

на пол литра кефира, 8 ст. ложек с горкой муки, пол чайной ложки гашеной уксусом соды, два яйца, сахар и соль по вкусу, 3-4 ложки растительного масла, чтобы на сковороде можно было уже печь без масла. Блинчики получаются толстенькие и по вкусу как из дрожжевого теста.

1 стакан кефира, 1 стакан воды, 1,5 стакана муки (1обычной муки+0,5 блинной), 3 ст л сахара(можно побольше), щепотка соли, 3 яйца. Это рецепт для больших тонких блинов