Тилапия.... как?

Комментарий удален

Я вот так делала,вкусненько!

Я натираю сыр на мелкой терке,добавляю 1 яйцо, все перемешиваю.Беру тушку тилапии и с одной стороны равномерно обмазываю смесью, этой стороной кладу на гор.сковороду, а уже сверху обмазываю вторую сторону. Готовится на глазах)))) как только зазолотится корочка, переворачиваете и жарите с другой стороны - мои просто вместе с пальцами глотают)))

Филе телапии , сметана, а вот со специями посложнее - базилик, эстрагон, мускатный орех, душистый перец, соль. Но я думаю подойдет и готовая приправа для рыбы подобного состава. Немного растительного масла, чтобы смазать то в чем будете запекать.Рыбу режем не очень большими, но и не маленькими кусками, и натираем со всех сторон специями и небольшим количеством соли. И выдерживаем минут 10-15, чтобы пропиталось.Помещаем в форму для запекания. Затем рыбу заливаем полностью сметаной и отправляем в духовку почти на максимум, чтобы сметана схватилась корочкой (минут 20). И вот тут посмотрите http://www.liveinternet.ru/community/905322/post91964634/, очень хороший рецепт!!!

вот напримерhttp://www.say7.info/cook/recipe/31-Ryiba-Mechta.html

Я запекала ее в фольге с лимоном и специями, получалась просто ах)