Войти

Креветки. Как сварить?

Катерина
Артур, 14 лет 10 месяцевНеллюша, 12 лет 9 месяцев Краснодар
Я очень давно уже не варю,а делаю так:В глубокую сковородку вываливаю креветки,когда лёд оттает,воду сливаю,затем добавляю 2-3 ст.л. соуса по-грузински,через пару минут мелко нарезанный укроп.Пальчики оближешь,мы такие попробовали в одной пивной кафешке,теперь только так и готовлю)))
0
21.11.2010
Маня
Краснодар
а едите потом с панцирем ?
0
21.11.2010
Катерина
Артур, 14 лет 10 месяцевНеллюша, 12 лет 9 месяцев Краснодар
Нет,без него))))))Но для любителей посмаковать панцирь,креветки нужно предварительно промыть.
0
21.11.2010
Маня
Краснодар
)))) то есть жаришь в панцире, а потом когда есть очищать? а соус появляется? или сухие они?
0
21.11.2010
Катерина
Артур, 14 лет 10 месяцевНеллюша, 12 лет 9 месяцев Краснодар

Не,не сухие.Обжариваю их немного,вода,которая выделяется сливаю,добавляю соус,чем его больше,тем лучше,можно прям пол банки,если долго на огне держать,то тогда сухие.

0
21.11.2010
Маня
Краснодар
Катенька. спасибо большущее за рецепт. Получились фантаистические креветки!
0
27.11.2010
Катерина
Артур, 14 лет 10 месяцевНеллюша, 12 лет 9 месяцев Краснодар
))))Машуль,не за что!!!!!Рада,что понравились)))))Отвечала тебе,а сама слюну сглатывала)))))
0
27.11.2010
Катюша
Варвара, 17 лет 9 месяцевМатвей, 15 лет 7 месяцев Красноярск
а что это за соус по-грузински? вы сами делаете или покупной?
0
09.01.2011
Катерина
Артур, 14 лет 10 месяцевНеллюша, 12 лет 9 месяцев Краснодар

покупной,так и называется,думаю подойдёт любой другой умеренно острый том. соус,можно балтимор Татарский,вы такой знаете?

0
09.01.2011
Катюша
Варвара, 17 лет 9 месяцевМатвей, 15 лет 7 месяцев Красноярск
не встречала, но поищу, спасибо!
0
09.01.2011
Мира
Сын, 15 лет 7 месяцевДочь, 13 лет 6 месяцев Киев

Муж так же делает, как и ты, кроме лимона.

А я, стыдно признаться, раньше просто размораживала их в микроволновке и ела. image Мне дурынде даже в голову не приходило, что нужно их кипятком хотя бы обдать, чтоб микробы убить.

0
22.11.2010
Алсу
Ильзирочка, 17 лет 2 месяцаЮсуф, 13 лет 9 месяцев Москва
если креветки такие мерзко-зелененькие, т.е. не отваренные, я их варю с солью, лаврушкой и лимон потом добавляю. А если же они красненькие- отварные уже, то в сковородке на оливковом масле с чесноком и ложечкой коньяка обжариваю 3-4 минуты. 
0
21.11.2010
да, так и варю (лимон не всегда), но вот соус под них делаю всегда: майонез+соев соус несколько капелек и перемешать - пальчики оближешь!!!
0
26.11.2010
Заливаю креветки полстаканчиком пива, добавляю зелёный лук или укроп и варю 3-4 мин (в зависимости от размера).
0
21.11.2010
Оля
Виктория, 16 лет 1 месяц Москва
Я солю кипящую воду, высыпаю креветки. Закипели, выключаю, сливаю. Без специй. Едим с соусами разными. Например горчица+майонез+лимонный сок)
0
21.11.2010
Алина
Москва
я ещё добавляю розмарин -  просто  его очень люблю и таааааакой запах  -  пиос то чудо!!! -  при любви к нему:):)) пр нелюбви - не добавлять:):
0
21.11.2010
Ҟѧтрин
Владюшка, 17 лет 4 месяцаСашенька, 14 лет 2 месяца Краснодар
креветки всегда варит муж, но я подглядывала)))) делает он точно так же, только без лимона...
0
22.11.2010
Ирина
Александра, 23 года 1 месяц Москва
Как и вы, только без лимона. И не всегда укроп кладем - по настроению.
0
21.11.2010
Оксана
Ян, 18 лет Одесса
я делаю точно так же, как и вы.
0
22.11.2010
Лена
Маргарита, 16 лет 4 месяцаАлиса, 13 лет 1 месяц Москва
ток кипятком..а то они резиновые потом...
0
21.11.2010
Тилапия.... как? Креветки в соево-чесночном соусе)

Похожие записи