Что можно сделать с кефиром?

кулебяку можно сделать:

тесто: литр кефира,пол ложки соды,погашенной уксусом,соль,яйцо,8 ложек подсолнечного масла и мука.

Начинка: кубиками нарезанный картофель,шейка свинныя и лук,перемешать с солью и перцем. Вот такая вкуснятина получается:

а вам много кефира что ли дают? Нам в неделю 2 пачки Агуша по 200 мг. Я и ходить на молочку перестала,пусть подавятся.

а я делаю такой пирог:

покупаю упаковку тонкого лаваша из 5 шт, 1 лучше 2 выкладываю на смазанную маслом сливочным форму, так что бы часть лаваша свисала и можно было потом накрытть, остальное рву на части небольшие, замешиваю, 2 яйца, 0,5 л кефира, соль, иногда добавляю творог, укроп. тру сыр. половину сыра в тесто. порванные части обмакиваю в полученном тесте и выкладываю в форму. заворачиваю и затыкаю зубочистками. сверху кусочки сливочного масла и получается такой вкусный пирог, пальчики оближешь! а главное очень быстро!

а ещё можн меняться им на молчной кухне на молоко или творог ))) мы меняли,правда наоборот, отдавали молоко, а получали кефир.

творог, я так поняла, вы едите? Я делаю очень просто творог сама. Беру посуду для микроволновки (в основном это горшок из глины, но можно любую огнеупорную) и ставлю на среднюю мощность - если грамм 200 - на 10 минут, если 500 грамм - на 15 минут. Потом откидываете на дуршлак с марлей, стекает и можно кушать. Никакой водяной бани, все просто и вкусно.

кефир 1ст  перемешать с сахаром 0,5 ст, добавить 2 взбитых яйца, 1ст варенья (любое), все перемешать. Всыпать 2 ст муки, 1,5 чайной ложки соды. вымесить до однородной массы, оно будет не сильно густое и не жидкое. выпекать на среднем огне. пропитъываю обычно, сметану с сахаром взбиваю и промазываю остывший бисквит. пусть в холодильнике постоит чуть-чуть. ))))

я творог из него делаю,а потом  использую в творожную запеканку.

хачапуры)