Говяжья печень!!!

да, я бы тоже предложила печеночный торт или в кляре :) что сделала?

печень отбивная в кляре.

Салат из печени: Печень нарезать маленькими кусочками, обжарить в подсол.масле, посолить, поперчить. На отдельной сковороде потушить много свёклы натёртой на крупной тёрке (НЕ ВАРИТЬ), посолить Всё смешать в одной миске с майонезом и ченоком (раздавленным) Едят даже те, кто печень не ест ни в каком виде. ОЛАДЬИ из печени: Печень пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, соду, муку до консистенции оладий. Жарить на подс.масле, как обычные оладьи. Соус: майонез с чесноком. Оба блюда делаются очень быстро (съедаются тоже) Приятного аппетита!