Получилось! Даже несмотря на то, что я до последнего не верила!
Ингредиенты:
500 мл сливок (35%)
4 желтка
75 г сахара
3 г ванильного сахара
свежая корка лимона
1-2 ч. ложки коричневого сахара
Способ приготовления:
Сливки влить в кастрюлю, бросить туда "попку" лимона. Довести до кипения и выключить. Вытащить лимон. Оставить остывать. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Помешивая медленно влить чуть остывшие сливки. Хорошенько перемешать.
Разлить по керамическим формочкам. Формы расставить в глубоком противне, в противень залить воду (до середины формочек) - лить осторожно, чтобы в формы не попасть.
Запекать в духовке при 150С в течении часа. Затем присыпать коричневым сахаром (чуть) и вернуть в духовку (уже без воды) на 5-6 минут, предварительно включив только верхний гриль.
Остудить и подавать холодным. Нам очень понравилось!!!
ПС: Простите за фотки - аппарат еще не приехал. Фоткаем чем есть...
Ингредиенты:
500 мл сливок (35%)
4 желтка
75 г сахара
3 г ванильного сахара
свежая корка лимона
1-2 ч. ложки коричневого сахара
Способ приготовления:
Сливки влить в кастрюлю, бросить туда "попку" лимона. Довести до кипения и выключить. Вытащить лимон. Оставить остывать. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Помешивая медленно влить чуть остывшие сливки. Хорошенько перемешать.
Разлить по керамическим формочкам. Формы расставить в глубоком противне, в противень залить воду (до середины формочек) - лить осторожно, чтобы в формы не попасть.
Запекать в духовке при 150С в течении часа. Затем присыпать коричневым сахаром (чуть) и вернуть в духовку (уже без воды) на 5-6 минут, предварительно включив только верхний гриль.
Остудить и подавать холодным. Нам очень понравилось!!!
ПС: Простите за фотки - аппарат еще не приехал. Фоткаем чем есть...
