Рецепты блюд для детей

Выпечка и сладости в Рецепты блюд для детей - страница 1

10 498 участников
Готовим вкусно и полезно для наших деток. Делимся рецептами и вкусным опытом )))
Категория
Выпечка и сладости
Мама двоих (23 года, 17 лет) Москва
Кекс творожный.

Мука 35г, творог 10, сахар 25, яйцо 1/4 ши, масло слив 8 гр.

Яичный желток растереть с сахаром, добавить сливочное масло, взбить. Продолжая взбивать постепенно ввести протертый творог, муку и соду на кончике ножа. Потом ввести взбитые до плотной пены белки. Тесто выложить в смазанную форму, выпекать при температуре 180 градусов.

Мама двоих (23 года, 17 лет) Москва
Идея для полдника (пюре яблоко-груша-тыква), с 8 мес.

Очень быстро приготовить))

Нужно - пол яблока, пол груши, тыква (размером с пол яблока). Всё очищенное . На выходе - ок 200 мл/гр.

Вариант 1. Пароварочный. Тыкву порезать на кубики помельче, положить в пароварку, 15 мин готовить, добавить порезанные яблоко, грушу, еще 5-7 минут готовить. Вынуть, кому в блендере измельчить, кому вилкой помять.

Вариант 2. Микроволновый. Порезать все на кусочки, налить в блюдечко воды, заложить тыкву, чтоб вода оставалась сверху, варить 15-20 мин (зависит от величины кусочков). Добавить фрукты, варить еще 5-7 мин. Вынуть далее см вариант 1.

Вариант 3. Плиточный. Залить кусочки тыквы водой, тушить 20 мин, добавить фрукты, вынуть, измельчить.

Далее остудить и лопать :)

Охлажденное блюдо можно заправить сливками, получается еще вкуснее. И не надо никаких баночек! Рецепт универсален для любых фруктов!

Замечено на Настюхе, что печеные фрукты не вызывают аллергию, нежели свежие.

Блинчик, булочка, печенько - по желанию малыша.

Приятного аппетита!{#big_smiles_76}

Мама мальчика (17 лет)
Фигурки из сухофруктов

с 2 лет!

Продукты:

-100 гр изюма

-100 гр кураги

-100 гр сушеных вишен

-по 50 гр сушеных яблок и груш

-у ст ложка лимонного сока

-мед

Приготовление:

Сухофрукты хорошо помой и пропусти через мясорубку.В получившуюся массу добавь мед(по вкусу),орехи и лимонный сок.Хорошенько все перемешай и сформируй фигурки разной формы (можно в виде елочки,снеговика,цветочка или сказочного животного).Выложи фигурки на противень и выпекай при температуре 120 гр. 5-7 мин.Затем остуди и подавай!

Мама мальчика (17 лет)
Фруктовые конфетки

с 2х лет!

Продукты:

пол стакана крупной кураги

пол стакана изюма

2 ст.ложки меда

пол стакана очищеных грецких орехов

Приготовление:

Курагу и изюм положи в друшлаг и промой под проточной водой.Внимательно перебери ядрышки орехов (в них не должно остаться ядрышек орехов)Хорошенько измельчи орехи в ступке.Когда курага и изюм подсохнут перекрути их в мясорубке.Во фруктовую массу добавь мед и перемешай.Сделай шарики и обваляй в измельченных орехах.

ЕС Выпечка и сладости
Москва
Детское печенье

ИЗ журнала Мой ребенок за 01,10

250 мл молока

250 г сахарной пудры ( именно пудры,а не сахара)

230 грамм муки

60 грамм масла слив

1/3 чл соды

Смешать, раскатать , вырезать и в духовку при 180 на 20 минут.

При желание можно добавить фруктовое пюре

Мама двоих (17 лет, 11 лет) Мюнхен
Цитрусовый пудинг

На 4 порции: 3 яйца, разделить желтки и белки + 110 гр сахара +75 гр муки +30 гр масла, растопленного +250 мл молока +1 ч л тертой апельсиновой цедры +1 ч л тертой лимонной цедры + 80 мл лимонного сока +110 гр сахара, для белков

Мама двоих (17 лет, 11 лет) Мюнхен
Пудинг тыквенно-яблочный

100 гр. очищенной от кожуры и семечек тыквы промыть, мелко нарезать и потушить в 50 мл молока до полуготовности. Добавить нашинкованное очищенное яблоко и тушить до готовности тыквы. Постоянно помешивая, медленно всыпать 2 ч.л. манки и проварить на слабом огне еще 10 минут. Массу охладить, добавить 1 ч.л. сахара, 1/2 желтка, перемешать и осторожно добавить 1/2 взбитого белка. Массу выложить в смазанную сливочным маслом формочку и запечь в духовке 10-15 минут. Перед подачей полить растопленным сливочныммаслом.

Мама двоих (17 лет, 12 лет) Москва
Оладушки

Ингредиенты:
баночка сметаны
2 яйца
0,5 стакана сахара
щепотка соли
0,5 чайная ложечка соды
муки примерно 1,5-2 стакана (в зависимости от стакана и сорта муки)
Инструкции:
Всё перемешать до однородной массы. Выпекать на заранее нагретой сковороде.
Подавать к столу в горячем виде со сметаной, с мёдом, с вареньем.