Писать много, но попробую
Заодно стало к голове вспоминаться, что давно не готовила)) глядишь и на меню созрею..
1.
Первые блюда
Суп сырный
Суп куриный
Суп рыбный (бывает делаю из головы семги или просто из банки горбуши – на скорую руку)
Харчо
Суп из кабачков
Суп шурпа
Щавелевый суп
Рассольник
Гороховый суп
Щи (разновидности со сметаной, с кислой капустой, зеленые)
Борщ
Грибной (давно не делала)
На скорую руку редко делаю суп с пельменями
Суп с фасолью
Летние холодные супы (аля окрошка, свекольник, кефирный)
Суп сборная солянка (стала практиковать после праздников)
Вторые блюда
Плов
Котлеты (рыбные, куриные, свинина-=говядина и пр.)
Бефстроганов
Лазанья
Макароны по -флотски
Запеканки (в разных вариантах.. мясные классические овощные, с макаронами и прочее)
Тефтели
Ленивые голубцы (обычные не умею заворачивать и не умею разделывать качан)
Рыба в различных вариантах
Курица ( целиком в яблоках, филе в сметане, сациви, просто запеченная кусками, и пр.)
Мясо по-французски
Гуляш
Солянка
Ребрышки
Печенка с овощами, сердечки в сметане, желудки куриные тушеные…
Драники, жаркое.., печеночные котлеты, отбивные., паприкаш, лобио, куриные оладушки, и тд.
Гарниры
Каши – рисовая, гречневая, кус-кус
Макароны, спагетти
Картошка
Овощи тушеные
2, Мотивы.
Для меня первый мотив - разнообразить меню, второй временные затраты (так как готовлю много и каждый день) , третий затраты )
3. Меню наверно днем наваяю и дополню тут пост...
