Запасы, запасы... Мне не очень подходит вариант с запасами +1 ибо места в моей маленькой кухоньке совсем нет. А точнее шкафов не хватает. В тех, что есть, итак все напихано по максимуму))
Но я стараюсь держать про запас по 1 упаковке мороженые овощи/ягоды (особенно зимой), консервированную фасоль (белую и красную), кукурузу и горошек, крупы/макароны.
И еще я страдаю от отсутствия дополнительного холодильника, потому что некуда ставить солные/маринованые овощи. А я так люблю маринованную свёклу, всевозможные лечо. Хранить негде :( Поэтому готовится и через неделю-другую съедается)
Что еще храню? Делаю периодически крутой бульон и морожу. Недавно поджарила на гриле баклажаны и тоже заморозила. Вчера купила еще баклажаны, наморожу еще кучку.
А из овощей стараюсь держать про запас только лук и морковь.
Какая-то я совсем не запасливая хозяйка, получается))
P.S. Приготовление по меню как-то случайно съехало, потому что приготовленное на выходных мясо не съели. А все потому, что гости по случаю мужниного др отменились, когда все уже было практически готово.. Как раз сегодня все доедим, а завтра буду по меню готовить)
