Вот насчет мясных полуфабрикатов я уже давнено задумывалась. Раньше мы делали с мужем пельмешки рыбные) Больше ничего не лепили впрок.
Ну, а теперь у меня есть план по забивания холодильника вкуснышками))
Хочу:
- вареники с картошкой
- пельмени мясные/рыбные
- мясные/куриные тефтельки
- котлеты
Мясо я стараюсь покупать не про запас, потому как у нас охлажденное у дома. Стараюсь покупать перед готовкой, потому что все равно забываю достать из холодильника для разморозки. Хотя с другой стороны, может опять стоит морозить... Я еще подумаю над этим. Но если я заготовлю все то, что написала выше, места для обычного мяса не останется))
По срокам, думаю, что буду раз-два в месяц заниматься заготовками. А еще мне понравилась идея с приготовление 10 штук вместо пяти, например) Постараюсь реализовать.
А еще я можно тут порекламирую чуток. Раз уж у нас кулинарный марафон, то вполне в тему) Те из вас, кто состоит вкулинарном сообществе наверняка знают Марину-Мандарину. А если еще не знаете, обязательно загляните к ней в дневник.
Но реклама то в другом) Марина и Оля сделали книгу по рецептам Марины. И если вдруг вас заинтересует, вот здесь можно про все прочитать