Отстаю я по отчётам сильно,но думаю не страшно,уж как получается.
День 6.
Хорошие советы,вроде все стараюсь использовать.Согласно меню список составила,но воспользоваться не получилось,муж сам уезжал покупать продукты ,список дома остался)).
День 7.
С запасами сейчас как-то не складывается,вечно не хватает денег,но воспользуюсь советом и буду хотя бы 1 продукт покупать в двойне-втройне,может так и правда накопится запас.Хотя тут другая проблема есть,в этой квартире (съёмная) мало полочек,еле умещаю то,что покупаем (без запаса).
Список с товарами для дома у меня есть.
Метки продуктов:базовые,еженедельные,запасы, ещё не делала,но сделаю,мне кажется это очень удобно будет.
День 8.
Хочу видеть у себя в морозилке :пельмени,вареники (ну и что,что не мясное,но хочу),фрикадельки,котлеты,перец фаршированный.
Привычка подготавливать мясо в день покупки у меня воплотилась в жизнь в июле.Сейчас я вот так режу мясо.
Помимо этого ещё делаю заготовки.Подробности ниже.
Я давно хотела себе упростить процесс готовки.Раньше процесс упрощения состоял в том,что как покупалось мясо ,я или Миша его резали на небольшие куски,которые потом доставались и резались мелко на кусочки,а сами эти куски в морозилке не соприкасались друг с другом,я их или фольгой или пакетами отделяла друг от дружки,чтобы доставать кусок было легко.Ещё курицу мы делили на порционные куски.Я часто варю супы на куринном бульоне,раньше окорочка брала,а потом мы подумали,что курицу брать выгоднее и теперь покупаем курицу,разделываем сразу и так же по частям в морозилку.Но это было так раньше.С курицей всё осталось по-прежнему,но мясо претерпело изменения,именно этого я хотела,но раньше руки не доходили,вернее Миша меня отговаривал,говорил нафиг оно тебе надо? а тут я взяла и сама сделала.
Это мясо (фото выше) уже по кусочкам нарезанное,в двух пакетах,для готовки просто отламываю/отрезаю сколько надо и вуаля )),не надо стоять каждый день резать.
Морковка у меня всю зиму была вот в таком варианте,осенью большой мешок покупали и то,что не ушло в салаты я натёрла на электромясорубке,помощница моя с разными насадками,покупала себе её в 2010 году.А вот не так давно такая морковочка закончилась и мне стало влом каждый раз чистить и тереть морковку.Тут подумала,а чего я мучаюсь? было у меня 2 большие морковки и половинка -остаток,натёрла на мясорубке и тоже красота,довольно много вышло в тёртом виде.Я её тоже отламываю или откалываю ножом и в супчик или в зажарку.
А это моё ноу-хау ))) я так давно хотела делать заготовки из полуфабрикатов сама,но всё тот же Миша отговаривал вечно,не надо,проще купить,чем мясо пускать на перекрутку.Короче,не вынесла душа поэта и я всё-таки сделала фрикадельки про запас.Чуток мяса перекрутила,добавила рис,специи,соль и скрутила шарики .На следующий день Макс мне эти фрикадельки в пакет обычный закинул и лежат себе спокойненько,радуют мой глаз )) ну не молодец ли я? молодец )))
Фотки и писанина скопированы из моего поста июльского,но у меня всё в силе по-прежнему.Так же тру морковочку и режу мяско.
