Соусы мне обычно делать лень, правда в последнее время стала исправлятья. Рецепты свои оставлю в "Хитростях". Тоже хочу попробовать сделать майонез. Бешамель я не люблю, он мне кажется жирным, вообще на основе сливок не очень люблю соусы.Мне как-то ближе томаты)) Еще часто для салатов использую соусы на основе оливкового масла и бальзамика.Еще у меня горе - сломался блендер(((( А без него с соусами да и со всеми остальными блюдами туго((( И денег пока на новый нет, так что это сейчас моя мечта - блендер...
Стратегия мне подошла , как и первая, частично. Ну стыдно сидеть в декрете и кормить мужа бутерами и консервами!