Марафон ПППП. Копилка рецептов. Завтраки.

21 рецепт полезных и вкусных бутербродов на завтрак. Одобрено Наташей) 

1. Собираем ингредиенты: 

нежные овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления); 

обычный йогурт, без наполнителей; 

молоко, обезжиренное; 

стеклянная банка с крышкой, 0,5 или 0,4 л 

любые фрукты (сухофрукты), ягоды 

2. Добавляем овсянку, молоко, йогурт, сахар (либо другой подсластитель, например, мед) и фрукты или ягоды.

3. Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы соединить ингредиенты. 

4. Добавляем сверху фрукты или ягоды, слегка перемешиваем.

 5. Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь. Храниться такая овсянка может до 2 дней или даже больше, в зависимости от типа и зрелости плодов. Например, овсянка с бананом остается вкусной даже спустя 4 дня пребывания в холодильнике. За ночь овсяные хлопья пропитываются молоком, йогуртом и фруктовыми соками. На следующий день каша уже будет мягкой и нежной.

«Бутерброд» с сухофруктами Смесь сухофруктов (изюм, курага, чернослив, можно добавить орехи) прокрутить через мясорубку. Удержаться от желания съесть все сразу, сложить в банку. Смесь очень вкусно намазывать на хрустящие зерновые хлебцы и употреблять с зеленым чаем в качестве перекуса. Одного на один раз будет достаточно. Примерная питательная ценность одной порции – 100 ккал

Еще делаю творожно — овсяное печенье... дополню..

Ингредиенты для смузи можно смешивать в любых пропорциях и сочетаниях по вашему вкусу. А сколько в таких густых коктейлях пользы! 

Рецепты смузи для блендераСмешайте 1 ст. яблочного сока, 100 г клубники, персик (без косточки) и очищенный банан. Добавьте немного корицы.Апельсин очистите от косточек, банан от кожуры. Положите фрукты в чашу блендера и залейте 2 ст. молока. Затем добавьте еще 1/4 ч. л. молотого имбиря. Все взбейте.В чашу блендера высыпьте 100 г замороженной черной смородины, 1 очищенный и порезанный банан, 1–2 ст. л. смородинового варенья или меда (сахара). Затем влейте 100 мл молока и 150 мл воды. Все взбейте.100 г льда измельчите до состояния снега, добавьте 100 г очищенной от семян мякоти арбуза и 0,5 ч. л. меда. Взбейте. Идеально для жаркого лета.150 г мякоти тыквы приготовьте на пару, остудите и положите в блендер. Добавьте 2 ст. л. лимонного сока, 2 спелых и очищенных хурмы, мандариновый сок и 1 ч. л. ванильного сахара. Взбейте в пышную и воздушную массу.

Смузи – прекрасный вариант завтрака. Представляем вашему вниманию более сытные варианты смузи, идеально подходящие для начала активного дня.

Смузи для завтрака">Смузи с черникой и зеленым чаем. 2 пакетика зеленого чая заварите стаканом кипятка и остудите. В блендере смешайте приготовленный чай, 2 чашки замороженной черники, 2 ст. л. цельного жареного миндаля, 350 г нежирного йогурта, 3 небольших кубика льда и 2 ст. л. молотого льняного семени. Антиоксидантный смузи готов.Шоколадно-апельсиновый смузи. Натрите цедру и выжмите сок одного большого апельсина. Подогрейте 300 мл молока и растворите в нем 100 г шоколада, добавьте в смесь немного корицы или мускатного ореха. В блендере взбейте 100 мл крепкого кофе и 2 банана. Добавьте апельсиновый сок и молоко с шоколадом. Еще раз взбейте. Разлейте по бокалам и украсьте тертым шоколадом и апельсиновой цедрой.Смузи с печеньем. Приготовьте 250 мл апельсинового сока и заморозьте его. Поместите в блендер 200 г предварительно очищенных и охлажденных персиков, 200 г клубники, 200 мл молока, замороженный апельсиновый сок, 5 кубиков льда и 1 ст. ложку меда. Все взбейте. Затем измельчите в крошку 6 шт. песочного печенья и добавьте в смузи. Перемешайте и разлейте по бокалам.Смузи с творогом. Смешайте в блендере 120 г зерненого творога (5%), 220 г клубничного йогурта, несколько ягод клубники, горсть черной смородины и щепотку сушеной мяты. Манговый смузи с кукурузными хлопьями. В чашу блендера положите 1 ст. мякоти дыни, 1 ст. мякоти манго, 300 мл предварительно замороженного молока, 1 ст. кукурузных хлопьев и 2-3 ст. ложки меда. Смешайте сначала на маленькой, а затем на большой скорости.

Лето – самое время очистить организм от токсинов. И в этом нам помогут все те же смузи. 

Антиоксидантные смузи2 ст. винограда, 3 киви, 1 очищенный апельсин, 1 лист алоэ, 5 листьев красного салата, 2 ст. воды.2 помидора, пучок листьев одуванчиков, соль и вода.1 огурец, пучок шпината, 2-3 стебля сельдерея, пучок кинзы, 1 ст. воды, соль.1 ст. красного винограда без косточек, 1 апельсин, 1 банан, пучок листьев салата, 1 ст. воды.1 манго, 1 груша, пучок крапивы, лебеды, подорожника.1 банан, 100 г кресс-салата, 1 стакан воды.

Такие зеленые смузи богаты клетчаткой, которая впитывает в себя вредные вещества, а также хлорофиллом, очищающим кровь. 

Источник

1 яйцо (крупное)

110 гр. муки (примерно 80гр кукурузной и 30гр овсяной, — не принципиально в какой пропорции).

примерно 300 мл молока (я использую обезжиренное) — смотреть больше на консистенцию теста

разрыхлитель

сахар + стевия. У стевии специфический привкус, не могу только с ней

8-10 гр растопленного слив. масла 

можно ванилин добавить

Жарю на сухой сковороде с тефлоновым покрытием на сильном огне (у меня эл. варочная поверхность режим 8)

творог 100 гр. сахзам (у меня фруктоза была планирую перейти на стевию только не найду пока) разрыхлитель 1/3 ч.л., ванилин,яйцо.Все замешать и разложить по силикновым формочкам(в оригинале типо пирог был соответственно одна формочка была) сверху 50 гр. вишни или клубнику можно я брала замороженную вишню и корицы чуть к ней добавила! Выпекать 20-25 мин! 

 Фрукты (бананы, киви, яблоки) нарезаются пластинками и выкладываются в антипригарную форму (маслом смазывать не надо), сверху — тесто для сырников. Все это поставить в духовку на один час, вынуть, перевернуть на блюдо, украсить свежим фруктами. Л. Симиненко.

Овсянка 2 ст л. (запарить немного кипятком)

стакан кефира 1%

любые ягоды (полстакана) или банан

а дальше полёт фантазии: я и муку из орехов и семечек добавляю, и специи типа ванилина и корицы, отруби, мёд. В общем полезности )))

Такой завтрак занимает минут 10 в месте с его поглощением )))

Тут белки, сложные углеводы и энергия из ягод )))