Записала еще не все, а только то, что пришло в голову сходу. Буду пополнять.
Получился такой список:
Первые блюда: щи, борщ, свекольник, суп с фрикадельками, куриная лапша, рассольник, грибная похлебка, рыбный суп, окрошка
Каши молочные: кукурузная, манная, ячневая, пшеничная, пшенная, рисовая, геркулесовая
Простые гарниры: картофель отварной, картофель жареный, картофель-пюре, картофель в мундире, гречка, рис, макароны, спагетти
Сложные гарниры/Самостоятельные блюда: драники, плов, тушеная капуста (с фаршем, с колбасой, с сосисками), кукурузные оладьи, гречка с курицей в сметане, картошка тушеная, макароны по-флотски, макароны с фаршем, запеканка картофельная, омлет паровой, омлет с гренками, помидорами и беконом
Мясо: мясо по-французски, шашлык свиной, котлеты, "ежики", ленивые голубцы, гуляш, тушеная куриная печень, отбивные в кляре
Птица: шашлык куриный, нагетсы, куриные голени/бедрышки/окорочка запеченые, фаршированные куриные окорочка без хребта
Рыба и морепродукты: рыба запеченая, рыбный заливной пирог
Овощные и грибные блюда: овощное рагу, тушеные в сметане грибы
Салаты: из свежих овощей, из курицы с сельдереем и яблоком, оливье, отварная свекла с чесноком, отварная свекла с черносливом, морковь с яблоком, морковь с чесноком, из крабовых палочек, мимоза, сельдь под шубой
Выпечка и десерты: оладьи на молоке, оладьи на кефире, бисквитные оладьи с яблоком, блины на молоке, блины на кефире, шарлотка, запеканка творожная, манник, пицца, гренки сладкие, гренки с чесноком, печенье
Напитки: компот из сухофруктов, компот ягодный, компот из яблок, морс, кисель, какао
Заготовки, Рецепты на скорую руку, Рецепты праздничные/Рецепты на особый случай, Закуски - не описываю, т.к. это, наверное, не входит в базовое меню?
Мои помощники на кухне: блендер, мультиварка (моя спасительница в варке каш последние пару месяцев), электромясорубка (уже год пою ей диферамбы. И как я раньше без нее обходилась?!), овощечистка. Пожалуй, это основные помощники.