Итак. Эстафета меню. Выкладываю с запозданием, в будущем планирую выкладывать за 2 дня чтоб успевали купить продукты и добавить блюда в свое меню. В моем меню очень много выпечки, пеку я часто и обожаю дрожжевую выпечку. Пока готовила запись эстафеты родилась мысль а не провести нам что то типа марафона по выпечке и различным видам теста? Хотя конечно не совсем формат группы, но все же когда в доме пахнет свежей выпечкой это добавляет уюта)) Кто за? Постараюсь в комментариях к посту с меню выкладывать фото своих уже приготовленных блюд
ПОНЕДЕЛЬНИКзавтрак: кукурузная каша, свой идеальный рецепт я еще не нашла, так что делитесь своими. Я в этот раз готовлю по этому рецепту
1,5 стакана молока 1,5 стакана воды ½ стакана кукурузной крупы 2-3 ст ложки сахара (по вкусу) 50 г сливочного масла. Готовим в мультиварке.
Источник:
Каша это для меня и младшего. Папа наш в больнице. Старший с сегодняшнего дня в лагере с дневным пребыванием, кашу ест там так что у него на завтрак вчерашние пончики. Готовила по этому рецепту:
мука 800 гр-1 кг
соль - одна чайная ложка с небольшой горкой
две-три столовых ложки сахара
дрожжи сухие (Саф Момент) пачка 11 гр.
молоко - 400 гр
две столовых ложки растительного масла
два яйца. Источник
Обед
Куринный суп с манными клецками. Рецепт для меня новый, попробуем что получится
Полдник
Рулет с яблоками и корицей
Рецепт: тесто: 350 г. Муки, 50 г. Сахара, 50 г. Жира любого (масло сливочное или растительное, маргарин), 1 яйцо, 150 мл молока, 20 мл воды, 0,5 ч.л. соли, дрожжи. Тесто я замешиваю в хлебопечке.
Начинка: мелко порезанные яблоки посыпать сахаром смешанным с корицей.
Тесто раскатать, выложить начинку, завернуть рулетом. Поставить на расстойку на 20-30 минут, затем смазать яйцом смешанным с молоком и в духовку выпекаться.
Ужин
Понедельник день птицы, поэтому на сегодня еще один новый рецепт. Жаренная курица.
Маринуем части курицы в пахте и специях, я добавлю только соль и перец. Поставлю мариноваться утром. Потом жарим как обычно. Мы берем домашнее молоко, я сама делаю творог и сливочное масло и соответственно вечная проблема куда деть пахту и сыворотку)) так что этот рецепт попробую только из за маринада.
