Марафон стройности. День 3
Марафон Красоты
Добрый день, марафонцы!
Все наконец-то прочитала. Благодарю, что присоединились, не смотря на затыки с моей стороны. Начало как блин комом - но тем не менее мы идем. Ура!
Мой ноутбучек со мной - и я с вами.
Начнем разговор о диетах, сбалансированном питании и "как обычно".
Для начала разберемся с самими терминами.
Диета - это ограниченный рацион питания. ВСЕГДА. Какую бы вы диету не рассмотрели из известных - в ней будут исключены определенные продукты из съедобных и доступных вам.
Есть диеты территориальные - они сформированы доступными продуктами региона. Как средиземноморская, где много рыбы и определенные овощи. Естественно в континентальных регионах такие рационы невозможны. Люди тысячами лет ели то, что могла им дать природа в том месте, где они жили. В Африке - это одно, в Европе - совсем другое. И при этом в одном регионе на одной диете будут расти и худышки и помпушки. Я знаю пару итальянцев, у которых стандартное для итальянцев неприбрежных меню в нескольких поколениях - паста у них каждый вечер семейный ужин на много персон. Каждый вечер. Большой стол. Огромные тарелки с добавками. Много оливкового масла везде. В обед - пицца в городе. По целой пицце. Утро у них кофе и булки разных сортов. Все - дрыщи. Часть домоседы. Часть - офисные работники. Не физическим трудом живут. Такой обмен веществ. Среди них только одна славянка, жена одного из сыновей. Вот она на такой диете набрала много, приехав туда пять лет назад. Похудеть там невозможно. Там принято закармливать, не отпускать от стола до последнего кусочка. Шумные, энергичные, эмоциональные.
Я это к тому, что именно вам диеты поджарых худышек может не подойти и вызвать обратный эффект. Не смотрите на габариты других - исследуйте себя.
Есть диеты медицинские - ограничения, связанные с разными заболеваниями - ЖКТ, диабет, сердечно-сосудистая, восстановление после разных болезней. Есть например, генетическое заболевание фенилкетонурия, при котором животный белок вызывает отклонения в развитии, слабоумие у детей. В этой диете белок высчитывается до грамм. Например, популярная сейчас кетодиета - на самом деле существующая медицинская диета для больных эпилепсией. На кетозе частота приступов эпилепсии уменьшается, или вообще перестает. Или диета при целиакии - когда исключен весь глютен, так как кишечник от него разлагается.
Есть диеты "модные" - кем-то придуманные без особых медицинских показаний и без привязки к региональным особенностям. Например, зеленая диета - можно все зеленое и воду.
У меня есть отличные примеры из знакомых для сравнения людей, которые без мяса живут. По индийским канонам - они высохшие, косточки, чуток мышц и кожа. Причем так выглядят и славяне на этой диете и сами индусы. И есть тибетские монахи и ламы ( приезжают в гости к соседям регулярно) - очень приятные, гладкие, мышечные. Не худые, не толстые. Диета - овощи, фрукты, зерновые, бобовые. И молочные продукты - они разрешены и там и там. Разницы существенная в виде у них при одинаковом рационе.
И много таких сравнительных примеров через меня прошло.
Поэтому я точно знаю - нет никаких работающих диет для всех, нет подходящего для любых тел, нет одинакового результата даже при идентичном рационе. Многое зависит от того, чем вас кормили в самом раннем детстве - когда формировался ваш кишечный биом и развивалась ЖКТ с обменом веществ.
И вот, наконец, мы пришли к похудательным диетам. У них есть разные принципы.
Первый - уменьшить общий калораж еды, чтобы дневное потребление было меньше ваших физиологических потребностей в энергии. Этого добиваются либо переходом на низкокалорийные продукты, либо уменьшением порций. Можно похудеть и на пельмешкам с булками, есть есть три пельмешки, а не тарелку и кусочек булочки, а не два корзины плюшек. Образуется дефицит и начинают уничтожаться запасы тела - и жир и мышцы
Это всегда голодные диеты и проблема в них в том, что в перспективе на голоде изменится ваш обмен веществ, и как только вы перейдете на более щадящий рацион - большая часть будет срочно откладываться в депо, при этом вы будете все также голодны и низкоэнергичны, а бока начнут расти намного быстрее.
Поэтому первое правило для подбора диеты - чувства голода на ней не должно быть.
Другой принцип - вызвать в организме определенные эффекты, чтобы начался расход депо. Это кетодиета, например. При которой начинается кетоз и организм ест сам себе. При этом голода не бывает. Но сам кетоз имеет много побочных и достаточно опасных для здоровья последствий, если без особого контроля и понимания его вызывать. Другой вариант - диета на неусваемоей клетчатке. Когда вы едите много, но оно все вываливается в унитаз, ничего не оставляя организму. Это тоже чревато разными последствиями.
Поэтому правило второе - ваше здоровье не должно на диете ухудшаться. Должно оставаться без изменений или улучшаться.
Теперь к вопросу, какую же диету выбрать вам. А любую. Какую угодно взяли из готовых вариантов - их сотки уже есть. Начали следовать рекомендациям дней 10-14 и смотрите на результаты. Если процесс пошел, вам комфортно, нет голода, психов, не страдает ваша работа и личная жизнь ( особенно сексуальная) - двигаемся дальше по ней до результата. Если нулевой эффект или набрали, много негативных переживаний и ощущений, какие -то со здоровьем напряжки - тут болит, так колет- стоп. И исследуем другой вариант диет. Для себя, под себя, для комфорта и своей радости.
Плюньте на то, что кто-то где-то когда-то похудел на 100500 кг и вы должны только так. У вас свой путь. Свое тело. И абсолютно свое дело в этом вопросе. Нацельтесь на исследование себя - а не цифры на весах. Двигайтесь к себе настоящей - а не чужим стандартам.
Давайте сегодня пропишем точно,
какой принцип вы берете за основу в диете,
какие ваши базовые продукты -блюда,
частота питания,
определите срок, за который вы хотите дойти до желаемой цифры ( напоминаю, что медицинские нормы ИМТ 18, 5 - 25, ниже уже истощение) Худеть более чем на 10% от массы тела за месяц для здоровья опасно ( в моем случае это 8, 5 кг. Я планирую похудение на 7 кг в месяц)
и сколько по этому плану вы должны потерять веса за ближайшие 10 дней ( у меня это 2, 5 кг )
Жду ваших циферек - диет. И фоточек того, что ели сегодня.
Посты будут каждый день без выходных - чтобы планомерно все шло и никто не отъедался без присмотра :))
Лучший ответ
Я давно искала для себя не просто диету, а стиль питания, который подходил бы мне по жизни. При этом мне важно, быть здоровой, не иметь лишнего веса и чтобы было вкусно и просто.
До этого конструктора я находила еще одну классную систему, но там больше про правильное совмещение продуктов. Та система супер, я скинула на ней, всё, что хотела, многое для себя взяла, но все- таки , для моей семьи не совсем подходит. Она идеальна для людей с диабетом и ИР.
Сейчас, уже плюс/ минус год на конструкторе, что выше . Там есть разные БЖУ, мой этот.
Цель до конца месяца остаться в таком же весе ( будет отпуск) , и в идеале скинуть 1 кг. ( согласна заменить его на 1 кг мышц).
Это не сегодня, это как я собираю по этому конструктору еду, закрывая позиции , которые должны присутствовать.
А сегодня было:
Завтрак - льняная каша ( первый раз готовила, понравилось)+ кабачковая вафля с творожным сыром, рукколой, яйцом и абрикосами
Обед- пицца+ большой овощной салат
Ужин- борщ с фасолью и костным бульоном + чечевичная булочка с печеночным паштетом .
Это я к тому, что ем действительно много)
Сейчас стараюсь минимизировать сладкое, глютен ( сегодня с пиццей мимо) и молочку.
Но прилично жиров и белка . В целом, 80/20, где 80 - все, как хотелось бы и правильно, а 20- на « непредвиденные» обстоятельства 😂
Мне отлично.
Вернулась на 3-х разовое питание, 2-х разовое, к моему сожалению, телу не подошло, начались проблемки, хотя мне было отлично.
Я выпекаю на температуре 160 гр, тк на 180 в моей духовке подсыхают .
Вафли еще проще:
Кабачок или цукини ( в нем более низкийГИ) молодой среднего размера натереть на терке. Отжать воду, слить.
Добавить 1-2 яйца в зависимости от количества кабачка, посолить.
Добавить муку ( у меня нутовая или гречневая)
Тесто должно быть как на оладьи)
Готовить в вафельнице .
В моей смазывать маслом не нужно, в каких то может и надо. Готовлю минут 5-6 с одной стороны, потом переворачиваю и еще минутку.
Я еще добавляю специи - паприку, могу зелень закинуть, люблю добавлять дрожжи инактивированные , тогда сырный вкус.
По такому же принципу готовлю из тыквы)
Моя похудательная диета - рис- белок - овощи по три дня каждый. В прошлый раз я скинула за 9 дней 4, 5 кг. Сейчас я так резко худеть не хочу. И плюс были нюансы с рисом - в виде запора. Поэтому я немного изменяю. На день у меня должен быть стакан отварного риса, вода 2 л и до 3 чайных ложек меда. С модификацией - стакан риса у меня на два дня с зеленью и овощами ( огурец помидор) плюс вместо меда углеводы в другом виде. Плюс не мясной белок - творог. Через день начнется период белка - тоже будет добавка зелени но без углеводов совсем. На овощах самый простой период для меня. Отварные на пару и салаты. Все без соли, сахара, специи прованские травы, тимьян Фруктов в этой диете совсем нет - я не ем. Но у меня есть для почек день арбузной промывки. Весь день только арбуз. Сейчас сезон - самое то.
А потом мы с сыном поехали на какое-то "бла-бла" в его будущей школе, после он захотел поесть, и по пути домой мы заехали в кафе, где он минут 20 изучал меню, ничего так не выбрав из-за аллергии. Я была совсем не голодная, очень даже сытая. Пока он пытался что-то выбрать, у меня окончательно разрядился телефон, и в машине он не заряжался. Мы в незнакомом месте, далеко от дома. Решили пока ехать вреред, искать, где поесть, и ждать включения телефона. Но он не заряжается и не заряжается!!! Через какое-то время заехали в другое кафе ( знакомая сеть, где для него точно есть еда). Я думала, что заряжу там телефон, но у них не было нужного разъёма. Я так перенервничала, что голод просто жуткий начался. Впервые так осознанно заметила свое заедание стресса :)
Случайный ужин ( фото из интернета) + чашка чая с мёдом за кадром:
Официантка сказала, что фривей ( неизвестно какой) будет, если ехать вперед по дороге. Через 20 минут после выхода из кафе доехали до фривэя ( даже знакомого мне!), ещё через 15-20 были дома.
Итого "приключение" + остановка в кафе заняли 3 часа. Вот я струхнула, конечно. Ещё со времен марафона хочу купить бумажную карту, но все забываю.
Это было на обед с кофе. На завтрак каша вчерашняя.. А ужин котлетка и гречка. И салата немного. Сегодня даже орехи не ела.