Москва
Девочки, решила наморозить продуктов на первое время, собиралась делать заготовки, а сейчас увидела видео, где девушка уже готовое морозит. Теперь не могу определиться. Кто как делал?
Придумала пока что: фаршированные перцы, голубцы, котлеты, тефтели, порубить филе куриное на котлетки, мясо по-французски, наморозить зелени, овощи для зажарки.
Может быть еще есть идеи? 😊 пельмени вареники сама лепить не буду, не люблю с тестом возиться…
Москва
Фёдорова Екатерина , да, про крупы знаю))) я своей собаке гречку и рис морожу, лень каждый раз варить))) а вот про борщ не догадалась, отличная идея, завтра приготовлю и половину заморожу порционно👍
Ирина, кстати! Отварное мясо! Очень удобно заморозить нарезав слайсами, а потом разогрел в микроволновке или на сковороде и на бутерброд :)
Главное, чтобы места хватило в морозилке :)
Добрый день! Даже борщ можно заморозить :)
Я морожу крупы, которые долго варятся (рис, булгур), оладьи, вафли (мягкие из вафельницы).
Москва
Фёдорова Екатерина , да, про крупы знаю))) я своей собаке гречку и рис морожу, лень каждый раз варить))) а вот про борщ не догадалась, отличная идея, завтра приготовлю и половину заморожу порционно👍
Ирина, кстати! Отварное мясо! Очень удобно заморозить нарезав слайсами, а потом разогрел в микроволновке или на сковороде и на бутерброд :)
Главное, чтобы места хватило в морозилке :)
Ростов-на-Дону
Я собиралась но не успела, родила раньше срока🥴
а вообще я и до беременности готовое морозила, особенно котлетки уже жареные, блины с разными начинками и без начинки, сырники готовые, и самое любимое это готовый борщ по порции в одноразовый контейнер, это очень удобно если нет сил или времени, в микроволновке разогрел за 5 минут и быстро поел, куриный бульон с кусочками курочки порционно тоже, потом быстро на плите разогрел, кинул пару ложек лапши туда 3 минуты и готово, зелень отдельно тоже в морозилке для супчика))
У меня ребёнок требует много внимания и часто не слезает с рук, вот мне бы таких заготовок сейчас, спасает только то что муж готовит нам, иначе бы с голоду умерла уже
Москва
Евгения, спасибо за идею с борщом, я всегда делаю много зажарки и ее морожу, а про готовый даже не думала)))
Ростов-на-Дону
Ирина, а у меня готового много получается всегда, съесть обычно столько не успеваем🥴 вот я теперь как только сварила половину сразу разливаю по порции и в морозилку, а остальное уже так едим) очень удобно)
вы наверно увидели видео Юлии с её ленивой морозилкой?😁я тоже от неё вдохновилась в свое время готовое морозить)
Москва
Евгения, вот и у меня так же, весь борщ не съедаем, я и выливаю его, а надо было вон что делать))) Пойду достану ребрышки из морозилки, завтра приготовлю, а половину сразу заморожу)))
А видео Екатерины, меня тоже вдохновило, подумала а почему бы и нет)))
Москва
У меня мясные заготовки норм( котлеты, фрикадельки порционно) не готовые. А заготовки из замороженных овощей( фаршированный перец, голубцы) никто есть не стал особо. Блины замороженные тоже не пошли сильно. И мороженый борщ тоже. Какое то не то качество. Мама моя морозит заготовки для борща. В пакет лук, морковь, помидор нарезанное мелко, свёклу натертую. Потом всё это в кастрюлю и капусту добавляет( потому что размороженная капуста ну так себе) я ем. Дети не едят и мужу не очень нравится. Попробуйте сначала.. Хотя кто-то чему привык, мои и блинчики покупные не едят ( муж может, но без энтузиазма)
А вот что у меня идёт в заморозку и всё любят, это домашнее песто. Морожу в маленькие контейнеры. Порцию размораживаю и на 3-4 порции спагетти идёт. Или на два раза капризе сделать. Замораживаю в сезон свежего базилика с дачи.
Москва
Смотря что морозить хотите.
Сырники готовые норм, мясные продукты, ИМХО, лучше полуфабрикатами. Плов можно готовым. Супы приготовленными не надо) Лучше отдельно бульон, отдельно зажарку. Голубцы обычные и ленивые я бы полуфабрикатами морозила, мне кажется, смысла нет приготовленными делать.
Орел
Тоже наготовила кучу заготовок, котлетки, тефтельки, голубцы ленивые, гнезда с грибами, с тестом повозилась, рыбу стейками заготовила… в итоге к ПДР так расслабилась, что до родов большую часть с мужем и сожрали 🤣🤣 (родила на 41.5). Ещё в морозилке куры домашние завалялись, тушенку из них делала. Но это скорее место освободить, так бы я заморачиваться не стала.
Москва
Виктория, 😂😂😂 меня такая мысль сегодня посетила, главное не сожрать все заранее 😅
Нижний Новгород
Соус болоньезе замораживаю еще - готовлю побольше, половину сразу по порциям в морозилку, половину едим свежим
Да все что готовите - то и морозьте) я перед тем как лечь в больницу мужу так оставляла запасы - что-то готовлю, делаю побольше порций, часть съедаем, часть морозим итак каждый день)
подогрел и как свежее)
Щецин
Супер идея! Но мне например было легко с новорожденным, все успевала делать, так как по началу много спят. А потом как начались перевороты-ползания, вот тогда да, заготовки очень помогали.
Москва
Маришка, если честно, я и не собиралась ничем таким заниматься. Но чем ближе, тем становится страшнее, вот решилась 🙈
Москва
Я заказывала себе уже готовое когда было в напряг. А так, ребенок первое время много спит, через раз готовила на несколько дней. И спасибо доставке, сейчас в магазин можно ходить онлайн, все привезут, проблем с этим нет 👍🏼
Москва
Женя, если речь об одном ребенке - возможно, с двумя, лучше свободные минуты потратить на что-то более приятное чем готовка)))
фастфуд быстро приестся, а готовую покупную еду мы не жалуем.
Москва
Я сама не люблю морозить,но покупаю сразу тертую морковь, лук резанный, очень удобно,когда из морозилки достал и в суп. Можно м самим натереть/нарезать. Вообще,заготовки для борща и супов в банках вещь ещё. Крупы нет смысла,ну вы же не стоит над ними,а просто в воду и таймер,как вариант,покупать в пакетах для варки. Вот фрикадельки, тефтели,котлеты,ежики в морозилке удобно. Ещё можно прям готовый суп типа борща морозить без потери качества. Соусы всякие,для болоньезе например.
Ростов-на-Дону
Мясо можно уже в маринаде в пакете морозить, потом прям в этом пакете и готовить или высыпать в форму) мы ещё курочку филе морозим с луком и специями завернутую в фольгу, потом можно или на пар кинуть в мультиварку или пароварку, получится более диетическое или в духовку
Бульоны можно тоже морозить:куриный,говяжий,как основа для супов.
Воронеж
Сырники, блинчики с начинкой, морковку для зажарки натереть и заморозить, бульон
Добрый день! Даже борщ можно заморозить :)
Я морожу крупы, которые долго варятся (рис, булгур), оладьи, вафли (мягкие из вафельницы).