Я часто встречаю рекомендации не солить еду, а заправлять можно соевым соусом. Непонятно мне. В соевом соусе тоже есть соль, да еще и какие-то калории. В чем смысл тогда такой замены?
Москва
не знаю, какой то неправильный стереотип. соевый соус не замена соли. Если и надо сократить соль, так советуют обычно солить в тарелке, а не в кастрюле-сковороде. Так реально меньше соли попадает в организм.
0
03.02.2011
Ответить
Брянск
Почему неправильный? В бессолевой лиете так и советуют - заменять соль соевым соусом или морской капустой, перемолотой на кофемолке...
0
03.02.2011
Ответить
Москва
На этикетке соевого соуса в составе идет соль. Какая уж тут бессолевая диета? Другое дело, что может с соевым соусом гораздо меньше соли попадает в организм?
0
04.02.2011
Ответить
