Вот и до них дошли мои руки. Раньше слышала краем уха, сейчас диетолог пела дифирамбы им.
Продуктами с отрицательной калорийностью считаются те, на переваривание которых организм затрачивает больше энергии чем получает с них.
И вот что мне сказала милая девушка в белом халате гордо именуемая врачом.
"Ты можешь их не рассчитывать при учете КБЖУ" и (OMG) "можно на ночь"
Пр началу я обрадовалась. Вышла из кабинета и поперлась за грейпфрутами.
Потом стала думать...
Если оно действительно так, то питаясь только этими продуктами я вскоре помру (грубо если) от нехватки энергии. Но я то не помру. Жить буду. Другое дело что хреновенько, но ведь буду...
И как это не считать грейп на ночь... Тем более пол кило... Мало того что это угли (которые, согласно мифу жгутся сами по себе) так и сахар то в крови подскочит... Ой как подскочит. А сахар это фу. " На поступление глюкозы извне и изменение ее уровня в крови организм реагирует повышенным синтезом инсулина – гормона, который отвечает за создание в организме запасов жира."
Везде обман:( вот еще одна выдержка из сети:
" На сегодняшний день нет ни одного научного подтверждения существования эффекта «отрицательной калорийности». Фактически, на процесс пищеварения расходуется порядка 10% поступающей с едой энергии. Для продуктов с так называемой отрицательной калорийностью иногда требуется 20-30% поступающих калорий, но порой и для них цифра остаётся на уровне всё тех же десяти процентов. Поэтому, даже в крайнем случае, расход калорий далёк от 100%.
Средний кусок всем известного сельдерея содержит примерно 6 калорий, а на пищеварение расходуется порядка 8%, но уж никак не больше 100. Это ни в коей мере не умаляет достоинств сельдерея, но до продукта с отрицательной калорийностью ему далеко.
Несмотря на то, что отрицательная калорийность — это миф диетологов, употребление вышеперечисленных продуктов и прочих овощей и фруктов весьма полезно. Они всё же очень низкокалорийные, а также содержат витамины, минеральные вещества и антиоксиданты."
Ну а раз эти продукты все равно чуточку полезнее, вот пару табличек с ними:
