Собственно рыба она и в африке рыба.. Но вот соус.. да еще и полезный.. а если он еще и вкусный… практически рецепт соуса))
Рыбу берем любую красную. Лучше всего соленую семгу. У меня Горбуша холодного копчения.
Соус делаем так- берем:
-Йогурт натуральный / ацидофилин/Мацони (у меня мацони)
-Чесночную соль
-Дольку чеснока
-Соль (но если рыба достаточно соленая, то можно обойтись просто чесночной солью)
Мешаем все в пропорциях согласно своему вкусу. И собственно все!
Заворачиваем рыбу политую соусом в салатный лист/ пекинсую капусту и лопаем в сове удовольствие!
Жиров не боимся, эти полезные- я узнавала;)
Б 15,8 Ж5,7 У 1,2 К120,1