Диетическая закуска из нута

Часто делаю такую. А сейчас, когда пытаюсь схуднуть немного, такой перекус меня очень спасает от того, чтобы не схомячить конфетку или печенье.

Нут замачиваю на ночь, потом отвариваю в скороварке 40 минут. Потом добавляю столовую ложку раст.масла, соль, паприку. Высыпаю в поддон и отправляю в духовку минут на сорок, периодически помешивая. Нут должен стать хрустящим, как орешки.