Супер рецепт!!!! Нашла у девочки zzamutka в инстаграм))))))
нут 100 гр в сухом виде
2 белка
70 мл молока
3 ст. л. какао без сахара
1 банан
с/з (я растолкла 6 таблеток стивии)
разрыхлитель 2/3 ч.л.
2 ч.л йогурта
крепкий кофе зава горький заварной (20-30 мл)
для украшения горький шоколад
я еще капнула жидкость со вкусом рома))))))
Итак:
нут замочить на ночь, потом варить 40 минут, слить воду, остудить и очистить от шелухи;
нут и банан в блендер до образования пюре;
смешать все это с молоком, с/з, разрыхлителем, какао и 1 белком;
второй белок взбить до пиков и аккуратно ввести в тесто;
все перемешать и вылить в силиконовую форму;
выпекать минут 30 при темп 150;
проверяем зубочисткой. если сухая - значит готово!
корж остудить, измельчить руками и добавить йогурт и кофе (мелкими частями, чтоб жидко не получилось);
перемешать и сформировать пирожные, обвалять в какао и сверху растопленный горький шоколад.
ГОТОВО!!!!!!
