Основная идея чистого питания выглядит так "Ешь то, что произросло из земли или имело мать". Что это значит? Это означает, что если мы покупаем кетчуп, то в его составе должны быть только томаты и максимум соль и все, но, как правило, это не так, там еще стабилизаторы, усилители вкуса и прочая дрянь. Пока наши дома завалены неправильной едой, мусорной едой, нам сложно будет начать новую жизнь, поэтому надо сделать так.
1. Берем большой пакет и идем на кухню и... начинаем читать этикетки наших запасов, все что имеет очень длинный состав выбрасываем, т.к. это суррогат еды, мы вроде поели, а чувство голода не прошло, а иногда и усилилось.
2. Печенье, конфеты выкинули, но это еще не все, пересмотрите свои специи, у меня на полке оказалась парочка приправ для курицы, которые оказывается имели в своем составе глютамат натрия. Я и раньше брала специи этой фирмы, она не содержали никаких усилителей, но, все меняется, читать состав перед покупкой все таки нужно, также я выбросила разрыхлитель для выпечки, он тоже оказывается состоит не из муки и соды как я думала...
3. Каши быстрого приготовления, да, увы, они содержат сахар, ароматизатор, у меня таких не оказалось, но это не означает что их никто не покупает.
4. Переходим к холодильнику, там у меня оказалось совсем мало искусственных продуктов, но все таки детские творожки с наполнителем я выкинула, майонез, который остался с праздников, соленья, в моем случае огурцы и колбаса, тоже остатки.
5. Хлеб, к моему удивлению, прошел проверку, там оказался нормальный для хлеба состав: мука, вода, дрожжи, семена, его оставила, но это пока только муж ест и сын иногда просит кусочек. Оказалось надпись фитнес не просто рекламный ход и я не зря переплачиваю за него в магазине.
6. Теперь, когда наши полки и холодильник вычищены от всякой гадости идем на рынок за правильными продуктами, или в магазин, но абсолютно все этикетки читаем.
Вот список групп :
1. Бобовые (красная фасоль, белая и другая фасоль, бобы, чечевица, горох ограничиваем)
2. Луковые
3. Мясо и яйца
4. Ягоды
5. Яркие фрукты и овощи
6. Крестоцветные овощи (капуста всех видов)
7. Темно-зеленые листовые овощи
8. Орехи и семена (желательно сырые, особенно полезны миндаль, семечки, кедровые)
9. Молочные продукты пониженной жирности (в идеале до 1% максимум)
10. Цельные зерна (крупы всех видов)
11. Натуральные специи и натуральный кофе, зеленый чай, травяные чаи.
7. Теперь идем считать КБЖУ , надо знать свой минимум и максимум, так называемый коридор, чтобы понимать сколько чего необходимо съедать в день, чтобы не объедаться теперь полезными продуктами.
8. Чистой воды надо выпивать 30 мл на 1 кг веса, или хотя бы начать с 1,5-2 л в день. Я не умею считать стаканы, мне это сложно, я постоянно сбиваюсь со счета (да, только не смейтесь), поэтому я утром беру 2 л банку наливаю туда воду и весь день пью, банка стоит на видном месте на кухне, когда работала наливала воду в бутылку 1,5 л и за день выпивала.
Я перевела на чистое питание всю семью, самое интересное, что муж и не вспомнил за несколько дней ни про печенье, ни про конфеты, из этого я сделала вывод, что он покупал их в основном для меня, чтобы порадовать. Сам же ест овощи, фрукты. Орехи ест если я их ставлю рядом с компьютером. Еще пока он пьет чай с сахаром и ест печенье на работе, но над этим будем работать, я сахар не ем с 11.01.2016, соль очень ограничиваю, как и кофеин, пью 1 кружку кофе с утра и все.
За период с 11.01 по 16.01.16 мой вес изменился с 68.8 кг до 64.4 кг, это пока слилась вода, я и не подозревала что я так сильно отекаю. Энергия прет в прямом смысле, появилось ощущение легкости, настроение супер, и все это в то время, как всего неделя до месячных, раньше за две недели до меня посещал ПМС и я превращалась в злюку, бесило дико все, грудь болела, а я еще и на ГВ так вообще до сосков не дотронуться было, а как сократила кофеин стало лучше, прям как в 20 лет, когда и не замечала когда там начало, когда конец цикла.
В общем так, основную идею я вам донесла, а там каждый сам для себя решает что хорошо, а что нет.
