Правильное питание - у каждого своё.

На протяжении нескольких месяцев просматриваю посты в данном сообществе. И пришла к выводу, что у всех разное понимание правильного питания. Для кого-то достаточно просто исключить пищевой мусор из рациона. Для кого-то важен дефицит калорий и позволяет себе лопать конфеты, лишь бы в «коридор» уложиться. Кто-то считает, что «правильно питаться» - это обогатить свой рацион ценными супер-полезными продуктами и начинает жарить сырнички на льняном масле, не задумываясь что на нерафинированных маслах вообще ничего нельзя жарить («ведь творог и льняное масло - это ж так полезно, и фиг с ними, с канцерогенами» ) А для некоторых правильное питание представляется так: куриная грудка плюс гречка, гречка, гречка.... Ну это полный бред! Это вовсе не ПП, а скорее гречневая диета.

Для меня тема правильного питания в последнее время стала очень интересной. Изучаю соответствующую литературу, статьи по нутрициологии. Применение полученных знаний помогает держать свой вес под контролем.

Моё виденье правильного питания - не только употребление полезных продуктов, не только исключение из рациона пищевого мусора, но ещё и соблюдение ряда определённых правил по их употреблению. Ведь согласно последним исследованиям, некоторые продукты нельзя сочетать между собой, есть ограничения по времени их употребления.

Я категорически против жёстких диет, ни к чему хорошему они не приводят. Когда слышу: «Я на диете (магги, любимая, 6 лепестков и т.д)», всегда возникает вопрос: «А дальше то что? Ведь когда-нибудь эта диета закончится». Ответ всегда практически такой: «Нуууу, перейду на ПП»..... И что-то мало кто на него переходит, скорее спешит отпраздновать окончание своей диеты в «макдональдсе». И почему бы сразу не начать с перехода на ПП и не мучить себя этими «питьевыми днями», употреблением одними яйцами, что аж потом воротит от них, ну и так далее? Я знаю людей, которые скинули n-количество килограммов благодаря диете «.......», но не знаю людей, которые смогли удержать свой результат после окончания этой самой диеты. Считаю, что придерживаться нужно той диеты, которую готовы соблюдать всю жизнь! Ведь в переводе с греческого слово «диета» трактуется как «образ жизни», а следовательно диета никак не может быть на неделю, или месяц, мы неправильно применяем данное слово. Вы знаете кого-нибудь кто уже на протяжении нескольких лет «сидит» на диете, например, «Любимая» и при этом хорошо выглядит? Я нет. Зато знаю тех, кто на правильном питании уже много лет и чувствуют себя прекрасно.

Для меня «правильное питание» - это всегда вкусно, разнообразно, сытно! Я совершенно не понимаю людей, которые говорят: «Блиииин, питаться правильно - это так слоооожно. Это нужно готовить себе отдельно». А почему вы должны готовить себе отдельно???? Для себя значит вкусная запечённая курочка в духовке, а для мужа что? Сосиски пусть жрёт из сои и усилителей вкуса? Что вам мешает готовить сразу на всю семью? С переходом на ПП время на готовку у меня значительно сократилось. Быстренько настругать салатик, сварганить омлетик, закинуть что-нибудь в духовку или мультиварку - на всё уходит 15-30 минут. А вот когда я раньше жарила отбивные, или готовила лазанью, или «селёдку под шубой» - да на это часы уходили! Покажу вам несколько своих блюд, которыми я питаюсь и кормлю свою семью:

в основном это овощные салаты с мясом/рыбой/яйцами:

различные каши и крупы:

мой эксперимент с супом-пюре из лосося и цветной капусты:

блюда из творога:

мои самые любимые приёмы - фруктовые:

хлебушек пеку сама, в мультиварке, бездрожжевой, из цельнозерновой муки:

иногда хочется вкусняшку, например, суфле из йогурта, или овсяноблин:

а на завтрак у меня сегодня был вот такой омлетик за 5 минут:

В современном мире придерживаться правильного питания довольно сложно. Из моего окружения к такому образу жизни стремлюсь только я. Поэтому порой нарушаю, ведь мы ходим по гостям, а там еда готовится по принципу «чем жирнее, тем вкуснее». При этом я стараюсь отдавать предпочтение более «безопасным» блюдам. Также и в магазинах довольно трудно урвать «правильный продукт». Приходиться тщательно читать состав, чтоб не нарваться на различные «Е-ешки», транжиры в виде пальмового масла и прочей дряни, и при этом надеяться на то, что производитель честен. Моя страсть - выпечка. Порой не могу от неё отказаться. Я не из тех кто говорит: «Я съела всего одну конфетку, ведь вкус у остальных точно такой». Если мне это понравилось я не могу ограничиться одной штучкой. Но стараюсь, чтоб таких моментов было как можно меньше.

В данный момент хотела бы поделиться своими познаниями в области правильного питания, просто так, безвозмездно, просто хочется быть полезной, как например это делает Ксения Михайлина/Казакова и другие девочки на ББ. Буду очень рада если кому-то мои советы помогут снизить вес, изменить вкусовые привычки, улучшить здоровье. Поэтому создаю группу в Вотцап, в которую приглашаю всех желающих, кто готов перейти на правильное питание. В ней будем выкладывать своё меню, делиться пп-рецептами, идеями, просто поддерживать друг друга, радоваться достижениями и просто общаться. Пишите в личку свои номера телефонов, чтобы я смогла вас добавить.

Что касается подсчёта калорий - лично я не считаю, но если кто-то хочет, то пожалуйста.

Желаю всем вкусной стройности! С уважением, Мария.