ВКУСНЫЙ марафон - Гарнир #1

В первый раз готовила чечевицу. Тушила с грибами, морковкой и кабачком. Муж ел молча (если вкусно, обычно бурно комментирует в процессе еды). Сын плевался. А мне понравилось. Раньше пробовала чечевицу только раз и у меня вкуснее получилось.

Гречку с овощами тоже часто готовлю - сын очень любит. А вот киноа пока не пробовала.

Не знаю даже, чем это можно назвать.

Особого гарнира я не готовила. Муж ел котлеты с гречкой+лук.

А я заплела шампиньоны.

• гречку варим

• грибы чистим, убираем ножки

• лук чуть-чуть обжаривает, добавляем гречку, соевый соус и ножки грибов. Немного тушим.

• начинку закладываю в грибы и сверху твёрдый сыр, можно творожный, просто не будет корочки.

• в разогретую духовку 180* на 20 минут.

Грибы вообще ПП?

Гарнир "Фунчоза с соевым соусом". Это лапша из зеленых бобов, хотя на самом деле в составе еще горох и картоф.крахмал.

Берем фунчозу, заливаем на 3-5 мин. кипятком. Сливаем воду, заправляем соевым соусом без сахара и малююююсеньким кусочком сливочного масла. Ела в прикуску с салатом.

Люблю киноа, очень аппетитно выглядит.

А я делала запечённую цветную капусту-наш любимый гарнир, если мне на ужин, то полноценное горячее.

На 2-3порции: полкачана капусты разобрать на соцветия, отварить 10 минут в подсоленной воде, если замороженная, то пять. Выложить в маленькую посуду, залить смесью из яйца+200 гр нежирной сметаны/йогурта+100 гр тертого сыра + соль+ специи по вкусу. Запекать 20 минут.

Я так делаю с макаронами, с них не до кнца воду сливаю, чтобы капало - вместо соуса. Так же с булгуром, кус кус. Еще иногда тунец илиикр рыбу добавляю.

Чечевицу люблю

Делаю котлетки или суп-пюре варю.

У меня как всегда, не успеваю писать... только читаю.

Запекаю картошку в духовке в мундирах. Мою, обмазываю кожуру раст маслом, делаю надрез крестом на 2/3 и в духовку.

Часто такое кушаю с салатом.

Слушай, мульти нет у меня, но сделать так хочу. Просто варить или тушить?

Все продукты в наличии:)