Войти

10 дней на дефиците калорий...

KseNiiA
Данила, 20 лет 7 месяцев Москва

Странный у вас калоризатор, в 100 г индейки 19,5-21,5 г белка). Вы молодец, минус 4,4 кг за неделю для меня из области фантастики.

0
15.08.2020

она изменилась по белку после того как я учла запекание и вес готового продукта 19,5 -21,5 в сыром продукте

0
15.08.2020
KseNiiA
Данила, 20 лет 7 месяцев Москва

И откуда при запекании может возникнуть добавочный белок?)) Говорю ж, странный калоризатор.

0
15.08.2020
Екатерина
Санкт-Петербург

Вероятно, имеется в виду, что при запекании изменяется вес продукта. 200 грамм сырой индейки, прекращается, условно, в 100 грамм готовой (не знаю точно на сколько она "ужаривается"). Автор взвесила уже готовую, отсюда и большее количество белка.

0
15.08.2020

уменьшается вес..было 500 гр сырого продукта с белком 21 на 100 гр, стало 350 готового с белком 32 на 100 гр, Белок же с водой не испаряется, все верно:) это вы аккуратней считайте готовые блюда:в них калорий больше:)

0
15.08.2020
KseNiiA
Данила, 20 лет 7 месяцев Москва

А коагуляция белка? Не не слышали)) Очевидно по такой же логике и составляются эти калоризаторы.

0
15.08.2020

коагуляция белка и что? его что меньше при этом становится?:) Это просто склеивание. Ну ладно, вам виднее, видимо вы биохимик, раз так уверены в несостоятельности калоризатора:)

0
15.08.2020
KseNiiA
Данила, 20 лет 7 месяцев Москва

Грустно становится, когда несведущие люди что то делают, а потом другие на это ведутся. Я про составителей таких псевдо программ. Хоть бы справочники классические по пищевой ценности открыли и оттуда значения переписали, а то дурачат людей.

0
15.08.2020

грустно, что вы не можете понять, что 100 гр. готового продукта равен 130 граммам сырого:)))

0
15.08.2020
KseNiiA
Данила, 20 лет 7 месяцев Москва

Ага и белок при тепловой обработке сохраняется в полном объёме🔥🔥🔥Ну вам то виднее конечно))

0
15.08.2020

Прикиньте, да!:))) Это не витамины:))))

При правильной тепловой обработке белковоподобные вещества соединительной ткани мяса и рыбы, состоящие из не усваиваемого организмом, нерастворимого в воде вещества - коллагена, - превращаются в усвояемый организмом, растворяющийся в воде клей - глютин; при этом истинный белок мышц делается более доступным для воздействия пищеварительных соков.
При тепловой обработке белки мяса, рыбы, яиц денатурируются (свертываются и становятся нерастворимыми в воде), и усвояемость их повышается.

А так по вашей логике можно пироги жрать и там углей меньше, ведь их пекли блин:)))

0
15.08.2020
KseNiiA
Данила, 20 лет 7 месяцев Москва

Удачи вам в дальнейшем похудении))))

0
15.08.2020

Вам тоже:) Кстати, может именно из за того, что вы не учитываете вес готовых продуктов, вам мои результаты кажутся фантастикой:) Вы просто меньше на 20-30% считаете, чем есть на самом деле, а 20-30% это и есть допустимый дефицит:) Ну это так для размышления:)

0
15.08.2020
KseNiiA
Данила, 20 лет 7 месяцев Москва

Спасибо, но я уже на поддержке. И все таки не стоит слепо верить дилетантам. Мне ваши результаты кажутся фантастикой, потому что мой вес сейчас 54, и я худела с 62 кг) Полгода)

0
15.08.2020

Ксения, наберите в инете грудка индейки только мясо :) Во всех справочниках 23 белка на 100 гр. сырого продукта, если 100 гр. сырого, превращается в 70 гр. готового за счет потери жидкости (воды, в сырой индейке есть вода), то в этих 70-ти граммах те же 23 белка т.к. он, как вы верно заметили, коагулируется и не испаряется :) А я съела 100 грамм такого готового продукта, соответственно 23+30% = 30 грамм белка :)

0
15.08.2020
KseNiiA
Данила, 20 лет 7 месяцев Москва

А можно конкретную ссылку на справочник, где написано, что именно таким образом определяется пищевая ценность?)))

0
15.08.2020

ну вот одна из статей :) Найдите мне иное:) Где написано, что белка при тепловой обработке в продукте меньше становится :) http://www.calorizator.ru/article/body/kcal-dish

0
15.08.2020
KseNiiA
Данила, 20 лет 7 месяцев Москва

Вы бы ещё ссылку на инста блогера скинули)))

Справочник Скурихина. Изучайте)
0
16.08.2020

KseNiiA, ну и чего там изучать:))) Там нет режима запекания, при котором все остается внутри в отличии от жарки (в масло сливается и тушения в соус уходит), между которыми кстати бешеная разница. :) Запекание где? Я не жарила не тушила и не варила, с нее ничего никуда не утекало. там же написано вначале, что содержимое противня не учитывается Или по вашему белки испаряются как вода?:))

0
16.08.2020

KseNiiA, к слову сказать, справочник это замечательно, но я так и не нашла нормальных исследований, подтверждающих разрушение белка тепловой обработкой, а справочники писались эти еще до нашего с вами рождения ( точнее данные для этих справочников) :))) Я вас удивлю, но с этих пор, даже таблица Менделеева прилично изменилась:)))

0
16.08.2020
Нуачо
Человек, 12 лет 6 месяцев Хорлово

В сыром кальмаре тоже 20 гр белка, а в сухом, который к пиву, все 50. Объясните пожалуйста, почему в вареной индейке столько же белка сколько и в сырой.

0
17.08.2020
oxana(vogel)
Pavel, 18 лет 10 месяцевKristina, 15 лет 8 месяцевOlivia, 13 лет 9 месяцевAlexander, 8 лет 4 месяца Берлин

Просто вес большой, поэтому и уходит хорошо. Я на интервальном голодании и 1500 ккал в день, вес уходит по 200 гр в неделю:( вес 64 кг.

0
15.08.2020

oxana(vogel), это вообще вода ушла:)) какой блин вес за 10 дней:) А когда при нормально ИМТ пытаешься голодать, то в целом нормально то, что организм сопротивляется. Уходить должен лишний вес, а не тот, который не нравится:)

0
15.08.2020
oxana(vogel)
Pavel, 18 лет 10 месяцевKristina, 15 лет 8 месяцевOlivia, 13 лет 9 месяцевAlexander, 8 лет 4 месяца Берлин

Вода тоже что-то весит:) с ней и немного жира, и мышц тоже вполне может уйти.

0
15.08.2020
Е В А
Lily, 15 лет 5 месяцев Москва

А по см у вас много ушло за 10 дней?

0
15.08.2020

Е.В.А, я не замеряла

0
15.08.2020
Ирина
Ника-клубника (Кукуся), 12 лет 8 месяцевКаролина-малина (Котенька), 9 лет 1 месяц Санкт-Петербург

Скажите пож-та, а на интервальном голодании, сколько часов без еды в день?

0
15.08.2020
Е В А
Lily, 15 лет 5 месяцев Москва

Тоже на нем сидела за год скинула 15 кг , самый удобный способ. Я не ела после 19.00 и до 11 утра. Если пропускали время и приходилось есть, вчера вновь завтракала не позже 11 утра.

0
15.08.2020
Ирина
Ника-клубника (Кукуся), 12 лет 8 месяцевКаролина-малина (Котенька), 9 лет 1 месяц Санкт-Петербург

в смысле не раньше 11 утра?!

0
15.08.2020
Е В А
Lily, 15 лет 5 месяцев Москва

Интервал должен быть у меня 16 часов без еды . Почитайте, именно дело в нем, что типо в этот период голода определенные часы и худеешь, и реально помогло. До этого были и 6 лепестков и пп и минус 60 , вес или стоял или кг месяца за 2 только. Тоже пробовала дефицит ккалорий надоело считать, но там вес уходил только при 1000 ккал, все что считали калькуляторы 1500-1600 стоял и все . Все очень индивидуально . Я убрала мясо и рыбу по 1 разу в неделю и остальное у меня пп но с этим энтервалом. Сейчас тоже так живу , но уже не соблюдаю пп, ем что хочу , но ограничения есть все равно, сладкое раз в неделю , мясо раз в неделю, рыбу 3. Вес в норме уже 4 года .на саоизодяции набрала 3 кг , села на пп и все ушло . Спорт не навижу, могу только прогулками км наматывать.

0
16.08.2020
oxana(vogel)
Pavel, 18 лет 10 месяцевKristina, 15 лет 8 месяцевOlivia, 13 лет 9 месяцевAlexander, 8 лет 4 месяца Берлин

Ирина, есть разные временные отрезки, например, 4 часа можно есть, 20 голодать. Но я сижу на 8/16. 8 часов - еда, 16 - голод. Но и так объедаться нельзя, ибо толку нет, когда невысокий вес.

0
15.08.2020

в какой программе считаете калорийность?

0
15.08.2020

Ольга Воробьева, завела дневник питания на https://health-diet.ru/ там все сразу. Очень удобно

0
15.08.2020
Детокс марафоны Вот так люди едят и худеют!

Похожие записи