Войти

Мой тортик непрофессионалки на двухлетие сыночка! И не только он...

трюфеля из малютки
Ольга
Кисонька, 27 лет 5 месяцевКотенька, 18 лет 1 месяц Бийск
Юль вкуснятина такая напиши рецепт орешков, прям как в детстве так охота сделать )))))
0
31.08.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
Оленька,нужная страница в интернете не открывается,я потом встану и в кулинарной книге посмотрю и напишу. Специально не закрою эту страницу чтоб не забыть.
0
31.08.2011
Ольга
Кисонька, 27 лет 5 месяцевКотенька, 18 лет 1 месяц Бийск
угу жду формы нету но оч. хочу найти обычную еще совецкую у меня прям ностальгия по этим орешкам )))
0
31.08.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
У меня как раз советская. Оль а как же вы без формы их готовить будете?
0
31.08.2011
Ольга
Кисонька, 27 лет 5 месяцевКотенька, 18 лет 1 месяц Бийск
я нашла форму у мамы завалялась ))))))))))))))))))
0
31.08.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
отлично! тогда я пошла за рецептом
0
31.08.2011
Ольга
Кисонька, 27 лет 5 месяцевКотенька, 18 лет 1 месяц Бийск
жду ))))
0
31.08.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
мука-2.5-3стакана (стакан примерно на 250-300мл) если 3ст. то орешки тверже выходят,я 2.5 сейчас пеку.
2 яйца
сахар 1/2 стакана (этого же стакана)
маргарин 200гр. (именно маргарин,а не масло)
сода 1/4 чайной ложки (гашеной уксусом)
1/4 ч.ложки соли
1.5 банки варенной сгущенки,ну может и в 1 уложитесь.
Сахар,яйца смешать с растопленным маргарином (маргарин до кипения доводить нельзя!),
соль и соду туда добавить и размешать.
и постепенно добавляем муку. Должно получится эластичное густое тесто (мешай ложкой а потом руками) практически не липнущее к рукам (когда помоешь их)из-за маргарина. Форму нагреваем и 1 раз смазываем всю растительным маслом,потом если вдруг будет где то плохо отходить еще маслицем потрите,Вообще готовые орешки из формы просто вываливаются. В каждую ячейку кладем теста размером чуть меньше грецкого ореха и прижимаем,держим потом отпускаем. Излишки отломятся после,в общем колличество теста сами подрегулируете чтоб самое оно было. За орешками смотри строго,выпекаются крайне быстро,если горят сильно убавь огонь на плите,они внутри обычно желтые и не понятно что пропеклись я или открывая вижу что они снизу поджарились или вилочкой приподнимаю одну и смотрю,потом просто переворачиваю их над миской. Вообще на все про все около 1 часа уходит. Хранить чтоб мягкие были в целофановом пакете. Орешки ооочень вкусные выходят.
0
31.08.2011
Ольга
Кисонька, 27 лет 5 месяцевКотенька, 18 лет 1 месяц Бийск
image
0
31.08.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
image
0
31.08.2011
Ольга
Кисонька, 27 лет 5 месяцевКотенька, 18 лет 1 месяц Бийск
0
03.09.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
если есть форма то сделать орешки как нефик делать!
0
31.08.2011
Ольга
Кисонька, 27 лет 5 месяцевКотенька, 18 лет 1 месяц Бийск
так что то мы все болтаем болтаем, надо дружить ))))
0
31.08.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
Оль,скачала я журналы,проблема в том что как теперь все собрать воедино одну выкройку. И я нихрена на понимаю в этих цифрах,какой размер нужен моему сыну,какой мне,как понять что где на выкройке?
0
31.08.2011
Ольга
Кисонька, 27 лет 5 месяцевКотенька, 18 лет 1 месяц Бийск
юль я сейчас на утренник схожу с дочей и по делам и вечерком тебе все расскажу.
0
31.08.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
хорошо,я жду!
0
31.08.2011
Ольга
Кисонька, 27 лет 5 месяцевКотенька, 18 лет 1 месяц Бийск
Юль если что вот тут есть темка http://club.osinka.ru/topic-59324 тут вс про распечатку
а вот тут девочки тех описания переводят http://club.osinka.ru/topic-55551

если кратко и понятно то
- журнал состоит из 6 листов с выкройками (скан каждого листа разбит на 16 шт.)
- тех описания (там можно посмотреть из какиех деталей состоит выкройка, на каком листе она и каким  цветом, правда это все на английскои или немецком но понять можно)
- фотографий с моделями

Чтобы распечатать лист нужно при печати в параметрах печати поставить "без полей" или "нет" можно проверить по первому листу там есть квадратик с буквой обозначения листа выкроек вот он должен быть 3*3,2 см. печатаешь 16 листов и склеиваешь его там коегде есть нахлест а кое где нету лишнее отрезай и белые края тоже.
0
01.09.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
в общем пробовать надо,так хрен поймешь
0
01.09.2011
Ольга
Кисонька, 27 лет 5 месяцевКотенька, 18 лет 1 месяц Бийск
конечно пробуй но журнал хороший много красивых моделей, я по нему все шью но как и любую выкройку сначала примеряй к старой вещи по ширине и длинне, размер советую брать по обхвату а не по росту и немного корректировать.
0
01.09.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
это как по обхвату а не по росту?
0
01.09.2011
Ольга
Кисонька, 27 лет 5 месяцевКотенька, 18 лет 1 месяц Бийск
ну частенько рост деток не совпадает с размером не все же стандартные,просто обмерь его и сравни по тамблице размеров она в начале каждого журнала есть.
0
01.09.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
найти бы её
0
01.09.2011
Ольга
Кисонька, 27 лет 5 месяцевКотенька, 18 лет 1 месяц Бийск
щас найдем, нажми на фотку и попадеш а альбомы мои, там за этими двумя фото есть картинки как печатать.
image

image

0
01.09.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
ага,кажется поняла как размер выбрать,сначала обмерить ребенка,потом посмотреть в каком размере такие параметры и выбирать его,а длинну изделия и рукова регулировать в процессе кроя. Так? а как печатать я посмотрела фото,но мне надо пробовать,дома принтера пока нет,зато 2 компьютераimage
0
01.09.2011
Ольга
Кисонька, 27 лет 5 месяцевКотенька, 18 лет 1 месяц Бийск
ага все так
0
02.09.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
Оленька,как решусь и если не получится выкройка я тебе напишу!
0
02.09.2011
Мария
Дарья, 16 лет 11 месяцевПланирую Дзержинск
Красота то какая!  Рукодельница! А ежики из чего?
0
15.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
пироженое картошка,все очень просто.)))
0
15.05.2011
Мария
Дарья, 16 лет 11 месяцевПланирую Дзержинск
Здорово! С тебя рецептик!
0
16.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
машенька,яж только с радостью! когда рецепт нужен?
0
16.05.2011
Мария
Дарья, 16 лет 11 месяцевПланирую Дзержинск
Как сможешь )))
0
16.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
машенька,как буду на кухне рядом с кулинарной книгой напечатаю рецепт и бисквита и крема в подробностях.
0
16.05.2011
Мария
Дарья, 16 лет 11 месяцевПланирую Дзержинск
Юляш, мне только ежиков пришли, тортик твой я не потяну!
0
16.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
ой с ежами проще некуда! завтракать пойдем еще раз рецепт подсмотрю.
0
16.05.2011
Мария
Дарья, 16 лет 11 месяцевПланирую Дзержинск
Ой, спасибо большущие! Это ж сколько писанины то! image
0
17.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
просто все в подробностях написала,а если кратко 2-3 строчки выйдет,так как там и печь то ничего не надо.
0
17.05.2011
Мария
Дарья, 16 лет 11 месяцевПланирую Дзержинск
А глазки с носиком у тебя из чего?
0
17.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
а посмотри вверху поста я юле уже отвечала подробно про эти шарики)))
0
17.05.2011
Мария
Дарья, 16 лет 11 месяцевПланирую Дзержинск
Хорошо!
0
17.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
Машенька,если что не понятно ты спрашивай. да и тортик тоже простой и вкусный.
0
17.05.2011
Мария
Дарья, 16 лет 11 месяцевПланирую Дзержинск
Хорошо! Обязательно ежиков сделаю!
0
17.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
кстати в садом все утряслось,теперь мы железобетонно идем в сад с августа. правда надо в круппе и на площадке сделать ремонт от и до. а нам еще и кроватку сыну найти,он сверх нормы идет.
0
17.05.2011
Мария
Дарья, 16 лет 11 месяцевПланирую Дзержинск
Нам тоже сказали, что выглядим на год старше - ну уж совсем загнули!
0
17.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
и мы выглядим,но всеравно в глазах наивность.
0
17.05.2011
Мария
Дарья, 16 лет 11 месяцевПланирую Дзержинск
Это точно!
0
17.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва

пироженое картошка

0.5 молока,3ст.л. какао,5-6 ст.л сахара,ванильку для более лучшего запаха, ставим на огонь и варим до тех пор пока сахар не раствориться конечно же мешаем.

ванильные сухари 300гр прокручиваем через мясорубку в большую миску.

в них и вливаем смесь которую варили смесь, и сюда же добавляем порезанное на кубики 180 гр сливочного масла,смесь не до конца вливай посмотри чтоб сухари равномерно запарились,они еще разбухнут. Перемешать все надо обязательно чтоб сухих сухарей не было. Дать остынуть минут 5. Консистенция должна быть не жидкая а такая чтоб можно спокойно брать в руки и лепить пироженое и чтоб оно не липло,если перебарщила со смесью и основа на пироженое жидковато вышло то просто сухарей еще подкрути и всыпь,если нету польше можно думаю печений или сухого батона,я так правда никогда не делала но уж лучше так чем жидкая основа хоть ложкой ешь. Хотя у тебя должно все получиться сразу я уверенна,как делать будешь сразу поймешь про что я говорила. Формируй ежиков на носик и глазки что то придумай,иголочки из шприца делаю,основа на иголки может быть разная от масляного крема с пудрой до обычного айсинга,но им страшно пожет потечь,лучше масляный или белково заварной крем и хранить в холодильнике. на самом деле все очень быстро делается и вкус не хуже магазинных,а то и лучше.

0
17.05.2011
Триня СК
Екатерина, 16 лет 6 месяцевЕлизавета, 10 лет 11 месяцевАнастасия, 6 лет 4 месяца Москва
молодец!!! поздравляю тебя с тем что ты осилила тортик!! получилось хорошо!!!
0
16.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
спасибо солнце,хрен с ними с этими кедами,в следующий раз их осилю. а пока и так не плохо думаю,главное сын в восторге был!
0
16.05.2011
Триня СК
Екатерина, 16 лет 6 месяцевЕлизавета, 10 лет 11 месяцевАнастасия, 6 лет 4 месяца Москва

конечно главное чтобы сын рад был!!! и гости тоже)))

еще получится!!!

у меня вон с цветами фигня, но я упорно пытаюсь

0
16.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
а какие вы цветочки хотите?
0
16.05.2011
Триня СК
Екатерина, 16 лет 6 месяцевЕлизавета, 10 лет 11 месяцевАнастасия, 6 лет 4 месяца Москва
разные))) лилии, розы. ну с лилиями решила кое-как вопрос. а вот розы ни в какую не получаются(((
0
16.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва

да че там с розами то делать,5-6 кружочков намотать вогруг зубочистки,вот и роза. а я лилии даже пробовать боюсь.

0
16.05.2011
Триня СК
Екатерина, 16 лет 6 месяцевЕлизавета, 10 лет 11 месяцевАнастасия, 6 лет 4 месяца Москва

я желатиновой работаю, уж быстро сохнет - поэтому  все никак(((

вроде смотрю мк, и кажется легко - а такая фигня получается((( лучше уж фигурки лепить

0
16.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
посмотри у меня самый первый тортик с калами,все украшение там кроме обтяжки сделано из желатиновой мастики.
0
16.05.2011
Ваааууууу!!!! image Торт шикарный! Ниже пролистнула пост и вообще слюнки потекли! Ёжики такие милые, прелесть!
0
16.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
правда?!!!!!! Ой спасибо большое за добрые слова!
0
16.05.2011
правда-правда! image А глазки и носик у ёжиков чем сделаны?
0
16.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
купила круглое маленькое драже,в шоколаде. от продавался на развес белый и шоколадный,я попросила мне шоколадные выбрать,продавщица мне торжественно вручила перчатку и пакет,ну я их себе и набрала 3рубля заплатила.
0
17.05.2011
image спасибо!
0
17.05.2011
Alenka
Егор Павлович, 17 лет Санкт-Петербург
Вау!!!!!!Шикарный торт,нет слов,молдчина!!!Остальные вкуснятки тоже на высоте!!!!!imageПоздравляем еще раз!!!!!!!!!!!!
0
16.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва

Аленушка,спасибо большое! не за горами и ваше двухлетие!

0
16.05.2011
Alenka
Егор Павлович, 17 лет Санкт-Петербург
На такой шедевр я не способна(((Чесно,увидев ваш шикарный торт,обалдела....Умничка!
0
16.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
большое спасибо. но мне не дотянуться до профессионалок у которых куча приспособлений и все тютелька в тютельку,вот они действительно молодцы.
0
16.05.2011
Ворота-просто ШИК!!! Я мужа позвала показала, оценил))) спросил почему я так не делаю)))) Если не секрет, как это сделано?? Это ж просто чудо)))
0
25.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
Спасибо большое и тебе и мужу за оценку.Наташенька,это просто если попробовать. Ворота из айсинга,королевская глазурь,рисовальная масса. 1 белок,взбиваем вилочкой или венчиком до пены,и постепенно добавляем 180-250 гр покупной сахарной пудры,если белок не большой то и 180гр хватит. Вся масса взбивается только в ручную,до белых устойчивых пиков,если пожиже то ей рисуют на тортах,покруче на фигурки. я сделала выкройки ворот на бумаге(нарисовала в 2х экз детали),положила их под обложку тетрадную,массу в кондит.шприц,можно в кондит.мешок,цель выдавливать линии. ну и нарисовала детали ворот,утром все это высохло,обложка легко отходит от деталей,потом делала каркасы и соединяла детали чтоб шов к шовчику был и остатками айсинга проклеила и тоже оставила сохнуть,потом каркас убрала и ворота готовы,хранила на полочке на кухне,не в холодильнике,там нельзя.
0
25.05.2011
а сохнет при комнатной температуре? У мужа 29 др, думаю может порадовать)) конечно такой красоты не получиться, но подобное можно попытаться) а мяч? тоже сама? Теперь Юлечка меня интересует весь тортик))
0
26.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
да сохнет при комнатной. мяч тоже сама,но он сложнее. там основу делала из пироженого картошка,мастику месила подкрашивала вырезала ровные шести и пятиугольники и на масло сажала,жержала в морозилке,такак пироженое масло стало отдавать. Тыб в поисковике набрала цветы из мастики,работа с мастикой,айсинг,торты с айсингом,торты с мастикой,там все все найдешь,и увидишь где действительно профи сидят.
0
26.05.2011
Ольга
Димулька, 23 года 4 месяцаМишутка, 17 летУльяночка, 13 лет 2 месяца Орехово-Зуево
image Добавьте рецепты, либо перенесите в "разное".
0
04.09.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
готово!
0
04.09.2011
Ольга
Димулька, 23 года 4 месяцаМишутка, 17 летУльяночка, 13 лет 2 месяца Орехово-Зуево
Ок)
0
05.09.2011
Natali
Оленька, 14 лет 11 месяцев Москва

какая же ты молодец))) какая красотища, аж слюнки потекли! надо будет в дикрете тоже учиться у меня муж большая сладкоежка))

с тебя кстати рецепты)

0
15.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
я и сама в декретном кулинарила, и только на втором году его жизни смогла учиться печь.
0
15.05.2011
Natali
Оленька, 14 лет 11 месяцев Москва
ну вот я тоже надюсь что когда-нить тоже научусь))) пока всё времени не хватает...
0
15.05.2011
Масмасенок
Максим, 16 лет 3 месяца Чебоксары
АААА!!!!Обалдеть!!!!Какая КРАСОТА!!!!Молодец!!!!!!!!!!!!!!!!!Слюни текут рекой...
0
19.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
яж говорю спать ложись.))))) Спасибо большое за добрые слова.))))
0
19.05.2011
Ольга
Софья, 16 лет 5 месяцевМаруся, 13 лет 11 месяцевПолина, 9 лет 3 месяца Москва
красотищааааааааааа !!! вкуснятинка ))
0
24.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
Оленька,спасибо большое!!!!))))))))
0
24.05.2011
Лана
Мишенька, 17 лет 8 месяцев Тамбов

Молодец, очень красиво!

 

0
15.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
Спасибо!!!
0
15.05.2011
Anna
Эмма, 17 лет 1 месяцАндреас, 13 лет 8 месяцев Нюрнберг
класс! очень здорово!
0
15.05.2011
Юлия
Илюшка, 17 лет 4 месяцаМаруся, 10 лет 11 месяцев Москва
спасибо большое!
0
15.05.2011
Поздравляю! Проведите мастер-класс со мною индивидуально?

Похожие записи