Срочно помогите
ВОПРОСЫ кондитеровДевчат подскажите-если мастика пипец как потекла,то это ВСЕ?ее никак не спасти?дома нет продуктов для замеса новой,а завтра рано утром уезжаем,тортик заказчица хотела завтра забрать через мужа.SOS!!!
Irene CК торты и пирожные на заказ
на торте потекла? у вас под мастикой что? стоит уже давно?
27.07.2011
Ответить
Масик (Юлия)
да потекла на торте, под мастикой крем масло+сгущенка (я и раньше его делала и все было ок), уходили гулять в 6 вечера поставила в холод-к,пришли домой в 9 достала его,хотела рисовать трусы (торт-попка) и он как начал течь,вся краска потекла ((
27.07.2011
Ответить
Масик (Юлия)
спасибо за ответ Оль,тогда придется отказать в тортите,а этот муж съест сняв мастику ))
27.07.2011
Ответить